Любите готовить фрикадельки? Попробуйте рецепт кенигсбергских фрикаделек. Должно понравиться.
Чеснок очистить и измельчить (или пропустить через чеснокодавилку). Петрушку мелко нарезать. Смешать вместе фарш, чеснок, петрушку, яйца, соль, перец. Тщательно вымесить.
Скатать из фарша небольшие шарики и обвалять их в муке. Поставить в холодильник.
Сало, ветчину и помидоры нарезать небольшими кусочками, лук очистить и измельчить.
Обжарить в сотейнике в хорошо разогретом растительном масле фрикадельки,5-6 мин Выложить их. Поместить в сотейник сало и ветчину, готовить 6 мин Добавить лук, помидоры, кайенский перец и муку. Перемешать деревянной лопаткой и готовить еще 4-5 мин Влить бульон, довести до кипения. Вернуть в сотейник фрикадельки, посолить и поперчить по вкусу, уменьшить огонь и готовить под крышкой 30 мин
Оливки опустить в на 3 минуты в кипящую воду. Отбросить на дуршлаг и добавить к фрикаделькам. Готовить под крышкой еще 10 мин Готовое блюдо украсить зеленью. Приятного аппетита!
Рекомендую фрикадельки под соусом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фрикадельки с тыквой
Фрикадельки
Фрикадельки в соусе
Фрикадельки
Фрикадельки в тесте
Фрикадельки
Комментарии к рецепту
Waynet …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Waynet, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Сижу сейчас, доедаю фрикадельки по-лангедокски.
Очень вкусно, мне понравилось.
Добавлен новый рецепт nakukhne.ru/goryachee/frikadelki/frikadelki-s-parmezanom.
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Waynet, это просто волшебный рецепт фрикаделек по-лангедокски!
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Спасибо огромное за рецепт фрикаделек по-лангедокски!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Мясные фрикадельки
Фрикадельки
Фрикадельки Ежики
Фрикадельки