Индийский рис джира
- Рецепт от: hendai
- • Рецепт гарниров
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 20 мин
- Время подготовки: 5 мин
- Порций: 2
- Калорий: 207 ккал
- Кухня: Авторская
Джира просто означает кумин (зира). С семенами кумина готовить - одно удовольствие. Они оживают, когда вы их бросаете в горячее масло и придают особый аромат этому рису. Подавайте с вашим любимым индийским карри.
Любите готовить гарниры? Попробуйте рецепт картофеля по швейцарски. Должно понравиться.
Ингредиенты на две порции
- 2 ст.л. растительного масла
- 1/2 ч.л. семян кумина
- 1 стак. (200 г) риса басмати
- 1 3/4 стак. (400 мл) воды
- соль по вкусу
Приготовление
-
Нагрейте масло в небольшой кастрюле на среднем огне. Бросьте в него семена тмина и обжарьте, пока они не начнут потрескивать. Не допускайте, чтобы семена подгорели или стали темного цвета. Добавьте рис и обжарьте его в масле примерно 1 минуту.
-
Добавить воду и соль и довести до кипения. Когда вода закипит, убавить огонь до минимума и накрыть кастрюлю крышкой. Оставьте накрытую кастрюлю на слабом огне на 5 минут, затем дайте постоять, накрытой, около 10 минут. Перед подачей перемешайте рис в кастрюле вилкой.
На заметку
Рекомендую печеный картофель с грибной начинкой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото индийского риса джира.
Картофель с чоризо по-испански
Гарниры
Индийский имбирный чай
Чай
Рис с зеленым горошком
Гарниры
Комментарии к рецепту
Супер задумка - буду заглядывать!
Очень вкусный рецепт индийского риса джира, буду рада воспользоваться рецептом.
Класс!
Приготовила индийский рис джира, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Огооо спасибо девочки.
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Hendai, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт индийского имбирного чая.
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо hendai
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Рис с соусом из мидий
Гарниры
Рис с фруктами
Гарниры