Дивный рецепт тушенного картофеля с курочкой и шампиньонами
Предлагаю Вашему вниманию рецепт настоящего кулинарного шедевра - молодой картофель с курицей, луком и шампиньонами в сметанном соусе под сыром!
Любите готовить гарниры? Попробуйте рецепт картофеля по швейцарски. Должно понравиться.
Филе я предпочитаю обрезать с куриных окорочков или бедрышек.
Очищенный лук мелко режем.
Отправляем лук на сковороду, в разогретое масло.
Шампиньоны нарезаем пластинками.
Картофель режем небольшими брусочками.
Филе нарезаем небольшими кусочками.
Сыр трем на крупной терке.
Отдельно обжариваем курицу.
Жарим на сильном огне до появления аппетитной корочки. Для равномерной обжарки не забываем помешивать!
Когда курица зарумянится, выкладываем ее на тарелку.
Пассеруем лук до золотистого цвета.
Добавляем шампиньоны. Обжариваем на сильном огне, постоянно перемешивая.
Вскоре грибы потеряют в объеме. Жарим их до румяно-рыжего цвета.
Тем временем ставим большую сковороду с маслом на огонь.
В разогретое масло кладем картофель. Жарим на сильном огне до появления хрустящей корочки.
Добавляем к шампиньонам с луком соль, черный перец, лавровый лист, сметану и полстакана воды. Тщательно размешиваем и доводим до кипения.
Тушим на среднем огне минуты 3, до загустения соуса.
Убираем с огня.
К готовому картофелю добавляем курицу, солим.
Перемешиваем картофель с курицей, убавляем огонь до минимума.
Шампиньоны с луком и соусом перекладываем к картофелю с курицей.
Перемешиваем, тушим картофель с курицей и грибами полминуты на слабом огне.
Посыпаем картофель с курицей и грибами тертым сыром.
Накрываем крышкой на 3 минуты. За это время сыр расплавится и растечется, а блюдо пропитается ароматами ингредиентов.
Подавать картофель с курицей и шампиньонами горячим.
Приятного аппетита!
Рекомендую картофель с лесными грибами и луком. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Картофель Фри в духовке
Гарниры
Картофель фри без масла
Гарниры
Комментарии к рецепту
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, молодой картофель с курицей, луком и шампиньонами в сметанном соусе под сыром суперрр!!!
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Спасибо большое за рецепт молодого картофеля с курицей, луком и шампиньонами в сметанном соусе под сыром, itelorsen.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Однозначно в закладки, как и рецепт картофеля фри без масла.
Очень вкусно и главное просто.
молодой картофель с курицей, луком и шампиньонами в сметанном соусе под сыром получается ням-ням.
Сделали, но еще не пробовали!!
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Очень, очень, очень вкусно!!!
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала молодой картофель с курицей, луком и шампиньонами в сметанном соусе под сыром.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим молодой картофель с курицей, луком и шампиньонами в сметанном соусе под сыром на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Картофель по-корейски
Гарниры
Картофель в молоке
Гарниры