Гуляш из куриной печени

Ингредиенты на шесть порций

• Печень куриная - 500 г
• Масло растительное рафинированное - 3 ст.л.
• Лавровый лист - 2 шт.
• Соль и специи - по вкусу
• Лук репчатый - 1 шт.
• Сметана - 2 ст.л.
• Мука пшеничная - 1 ст.л.
• Вода - 150 мл

Приготовление

1. Приготовление гуляша из куриной печени займет у вас совсем не много времени, наверное меньше, чем приготовление гарнира. Печень я всегда готовлю минимум времени, тогда она выходит очень нежной и вкусной. Как только печень поменяет цвет - дальше ее готовить не нужно. На гарнир подавайте пасту, овощи, рис или гречку.

2. Чтобы приготовить гуляш из куриной печени с подливкой, подготовим продукты по списку.

3. Печень промываем, вырезаем жилки. Нарезаем печень небольшими кусочками.

   

4. Очищенный репчатый лук шинкуем полукольцами.

   

5. Обжариваем печень с луком на масле до изменения цвета, огонь небольшой.

   

6. В это время размешиваем в воде сметану, муку, соль и специи.

   

7. Выливаем эту смесь в сковороду и доводим до кипения. Даем покипеть пару минут и выключаем.

   

8. Наш гуляш из куриной печени готов. Приятного аппетита!