Гуляш из свинины с картофелем

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 50 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 1223 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол

Великолепный венгерский гуляш имеет массу последователей. Так, сейчас готовят гуляш чисто с мясом и даже с добавлением картофеля, овощей. Предпочитаю отдельно отваренный картофель добавлять в мясо.

Любите готовить гуляш? Попробуйте рецепт гуляша из мультиварки. Должно понравиться.

Ингредиенты на шесть порций

  • Картофель — 10 шт.
  • Мякоть свинины — 1 кг
  • Репчатый лук — 2 шт.
  • Томатный сок — 2 стак.
  • Растительное масло — 50 мл
  • Соль, специи — По вкусу
  • Яблоки — 4 шт.
  • Сметана — 2 ст.л.
  • Сахар — 1 ст.л.
  • Сливочное масло — 1 ст.л.

Приготовление

  1. Мякоть свинины нарезаем на кусочки, каждый из которых 2 на 3 см.

  2. Репчатый лук нарезать на полукольца.

    гуляш из свинины с картофелем. Шаг 2
  3. На растительном масле обжариваем мясо, добавляем лук.

    гуляш из свинины с картофелем. Шаг 3
  4. В отдельной кастрюле поставьте вариться очищенный картофель. Я его нарезала крупно кубиком. К обжаренному мясу и луку добавляем томат, соль, специи. Накрываем сковороду крышкой и тушим на медленном огне, периодами помешивая. Пока мясо тушится, нарезаем яблоки на дольки.

    гуляш из свинины с картофелем. Шаг 4
  5. На разогретой сковороде со сливочным маслом обжариваем яблоки до легкой румяности и мягкости. Добавьте сахар. Процесс пойдет быстрее.

    гуляш из свинины с картофелем. Шаг 5
  6. Яблоки добавляем к мясу. Добавляем сметану. Проверяем на соль и перец. При необходимости добавьте. Даем закипеть и выключаем.

    гуляш из свинины с картофелем. Шаг 6
  7. Слейте воду с картофеля. Сам картофель добавьте к мясу. Перемешайте.

    гуляш из свинины с картофелем. Шаг 7
  8. Разложите по тарелкам и подайте к столу. Я люблю варить картофель отдельно. Тогда он плотненький, не превращает все в некое подобие жаркого. У такого варианта гуляша больше подливки.

    гуляш из свинины с картофелем. Шаг 8

На заметку

Сначала обжариваем нарезанное на кусочки мясо и лук, картофель ставим вариться отдельно. Затем на отдельной сковороде обжариваем яблоки. К мясу с луком добавляем томат, специи, тушим под крышкой. Добавляем в кастрюлю или казан яблоки и сметану. Продолжаем тушить. В конце добавляем отварной картофель.

Рекомендую гуляш из курицы. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт гуляша из свинины с картофелем

Фото гуляша из свинины с картофелем.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
lada72
lada72

На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!

manya81
manya81

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

goppe_88
goppe_88

ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!

Майя Чичкан
Майя Чичкан

Яхууу)))наконец то закончила гуляш из свинины с картофелем!
Спасибо за интересный рецепт!))))

lutrica
lutrica

Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.

Камышева Тоня
Камышева Тоня

Хочу угостить вас рецептиком nakukhne.ru/goryachee/gulyash/gulyash-iz-indeiki. А какие блюда готовите вы?

yaroslava
yaroslava

Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!

nevechera_89
nevechera_89

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

solodova_96
solodova_96

Офигенно вкусно получается гуляш из свинины с картофелем и с первого раза!
спасибо большое!!!:)

Лера Корешкова
Лера Корешкова

Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!