Гуляш из свиного сердца

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 85 ккал
  • Кухня: Авторская

Рецепт вкусного, яркого и сытного гуляша в мультиварке, из сердца, картофеля, моркови и томатов.

Любите готовить гуляш? Попробуйте рецепт гуляша восхитительного. Должно понравиться.

Ингредиенты на четыре порции

  • Сердце свиное – 330 г
  • Картофель – 600 г
  • Лук репчатый – 180 г
  • Морковка – 130 г
  • Томатная паста – 90 г
  • Мука пшеничная – 3 ст.л.
  • Томаты консервированные – 235 г
  • Масло подсолнечное – 6 ст.л.
  • Соль – по вкусу
  • Перец чёрный молотый – по вкусу
  • Лавровый лист – по вкусу
  • Молотый кориандр – по вкусу
  • Бульон мясной – 700 г

Приготовление

  1. Предлагаю приготовить вкусное и сытное блюдо - гуляш из свиного сердца. Гуляш представляет собой густой суп с кусочками мяса, в данном случае сердца, и картофеля. Приготовить суп несложно, если следовать пошаговой инструкции.

  2. Возьмем такие ингредиенты: сердце свиное, картофель, лук, морковку, томатную пасту, муку, масло подсолнечное, томаты консервированные, соль, перец, лавровый лист, молотый кориандр, бульон мясной.

  3. Промойте сердце и отварите до готовности с лавровым листом. Можно воспользоваться мультиваркой-скороваркой. В мультиварке сердце будет готово через 40 минут.

    гуляш из свиного сердца. Шаг 3
  4. Очистите картофель, нарежьте крупными кусочками. В сковородке разогрейте 3 ст. л. подсолнечного масла. Обжарьте до румяной корочки, переложите в отдельную тарелку.

    гуляш из свиного сердца. Шаг 4
  5. Налейте оставшееся масло. Обжарьте нарезанный лук и натертую морковку до мягкого состояния.

    гуляш из свиного сердца. Шаг 5
  6. Насыпьте муку. Перемешайте. Жарьте около одной минуты.

    гуляш из свиного сердца. Шаг 6
  7. Консервированные томаты протрите на терке, удалите кожицу. Добавьте к обжаренным овощам томатную пасту, протертые томаты и бульон мясной от варки сердца. Готовьте около пяти минут.

    гуляш из свиного сердца. Шаг 7
  8. В чашу мультиварки добавьте обжаренный картофель, нарезанное полосками сердце.

    гуляш из свиного сердца. Шаг 8
  9. Налейте приготовленную зажарку. Приправьте специями. Перемешайте. Закройте крышку. Запустите программу "тушение/мясо" на 20 минут.

    гуляш из свиного сердца. Шаг 9
  10. Гуляш из свиного сердца готов.

    гуляш из свиного сердца. Шаг 10
  11. Приятного аппетита!

    гуляш из свиного сердца. Шаг 11

На заметку

Рекомендую ирландский гуляш. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт гуляша из свиного сердца

Фото гуляша из свиного сердца.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
ulomom1978
ulomom1978

Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))

ginkas_84
ginkas_84

Спасибо, darimanova_70!

tasha99
tasha99

Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!

Алина Иванушкина
Алина Иванушкина

Подруги спрашивали о гуляше из свиного окорока. Посоветуйте хороший рецепт.

Мина Левинская
Мина Левинская

Офигительно вкусно!!!

goppe_88
goppe_88

Сегодня приготовила, получилось гуляш из свиного сердца не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.

todalfion
todalfion

Это не гуляш из свиного сердца, это просто бомба!!!
Я готовила гуляш из свиного сердца на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне гуляш из свиного сердца даже гости заказывают!!

sofiya99
sofiya99

Гуляш из свиного сердца для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

ucimracra
ucimracra

Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.