Венгерский суп-гуляш

Ингредиенты на три порции

• Говяжья вырезка 300 г
• Лук репчатый 1 шт.
• Чеснок 1 зуб
• Морковь 1 шт.
• Картофель 2 шт.
• Томатная паста 2 ст.л.
• Помидоры 2 шт.
• Сладкий перец 1 шт.
• Вода 1 л

Приготовление

1. Лук и чеснок очистить и мелко нарезать. В кастрюле разогреть оливковое масло и обжарить лук с чесноком в течение 3 минут. Мясо хорошо промыть, нарезать и отправить обжариваться.

2. Добавить воды, MAGGI БУЛЬОН С ГОВЯДИНОЙ НА КОСТОЧКЕ, варить на медленном огне 60 минут.

3. Морковь и картофель очистить и нарезать кубиками. Выложить овощи в кастрюлю. Добавить томатную пасту, варить на среднем огне 10 минут

4. Помидоры и болгарский перец промыть, нарезать и выложить в гуляш. Довести до кипения и варить на медленном огне 15 минут.