Картофельные клецки со шпинатом и форелью

Любите готовить горячее? Попробуйте рецепт картофельных клецек с сыром. Должно понравиться.

Ингредиенты на четыре порции

Пармезан натереть на мелкой терке.
Листья шпината перебрать, помыть, обдать кипятком, слегка отжать и измельчить в блендере.
Остывший картофель очистить от кожицы и натереть также на мелкой терке.
Добавить в миску с картофелем половину тертого пармезана, яйцо, муку и измельченный шпинат. Вымесить однородное тесто.
Тесто раскатать на присыпанной мукой доске. Выложить на них полоски филе рыбы. Аккуратно защипнуть полоски теста по длинной стороне, прокатать их по доске, чтобы слегка уплотнить.
Нарезать поперек острым ножом на небольшие кусочки.
Отварить клецки в кипящей подсоленной воде. После всплытия клецок варить их еще 1 минуту, затем вынуть шумовкой.
Готовые клецки полить горячим маслом.
Картофель вымыть, положить в кастрюлю, залить холодной водой, отварить до готовности. Воду слить и дать картофелю остыть.

Вместо форели можно использовать филе лососи или просто добавить тертый сыр. Bon appétit!

Рекомендую рыбные клецки с фунчозой и соевым соусом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Фото картофельных клецек со шпинатом и форелью.

Клецки с абрикосовой серединкой Верю я, день придет

Горячее

Картофельные клецки с начинкой из индейки и маслин

Горячее

Картофельные ньокки с помидорами черри и зеленью

Горячее

Рыбные клецки с ченым рисом и икорным соусом

Горячее

Картофельные ньокки с грибной подливкой

Горячее

3.9 / 5

westoreno

Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю картофельные клецки со шпинатом и форелью уже полгода, все супер!

Инка Ятманова

Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!

siupritel1982

Antonova_86, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!

Маргарита Самухова

Очень очень вкусно!
Делала картофельные клецки со шпинатом и форелью накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)

nadya

Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!

ursem

Antonova_86 у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала nakukhne.ru/goryachee/kartofelnye-kletski-s-nachinkoi-iz-indeiki-i-maslin - очень понравилось.

kozyrina_86

Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.

Даша Градусова

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

5lava1988

Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить картофельные клецки со шпинатом и форелью

waniroro

ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!

alina95

Я делала картофельные клецки со шпинатом и форелью.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!