Котлеты из кролика с брынзой в микроволновке

Ингредиенты на двенадцать порций

• Филе кролика 400 г
• Лук репчатый (небольшой) 1 шт.
• Брынза (средней солености) 50-70 г
• Батон белый 3 лом
• Соль, специи, сушеный чеснок (по вкусу)
• Масло растительное (для смазывания тарелки) 1 ч.л.

Приготовление

1. Филейную часть кролика порезать кусочками.

2. Перекрутить филе на мясорубке вместе с репчатым луком. Немного посолить, посыпать специями, добавить сушеный чеснок.

   

3. Также добавить к фаршу вымоченный в молоке или воде белый батон. Затем фарш тщательно вымешать и отбить.

   

4. Добавить натертую на крупной терке брынзу (соль еще добавьте по вкусу

   

5. Сформировать круглые или продолговатые котлеты, поместить их на тарелку от микроволновки, смазанную растительным маслом. У меня поместилось 5 котлет.

   

6. Поместить котлеты в микроволновку. Готовить 6 минут при мощности 750 Вт.

   

7. Готовые, очень вкусные котлеты из кролика с брынзой, приготовленные в микроволновке подать со сметанным соусом, посыпать зеленью. Приятного аппетита!