Пожарские котлеты с майонезом

Ингредиенты на шесть порций

• Куриное филе - 600 г
• Твёрдый сыр - 150 г
• Пшеничная мука - 150 г
• Куриные яйца - 1 шт.
• Майонез - 50 г
• Поваренная соль - по вкусу
• Специи сухие - по вкусу
• Панировочные сухари - 200 г
• Растительное масло - 2 ст.л.

Приготовление

1. 1. Для котлет берем куриное филе, оно очень популярно, потому что блюда из него получаются нежные и необычайно вкусные.

2. 2. Мясо хорошо промываем и удаляем кожу. Тщательно обсушиваем бумажным полотенцем. Лишняя влага нам в котлетах не нужна. Прокручиваем через мясорубку.

3. 3. Берем сыр, он придаст котлетам сливочный вкус, и натираем его на мелкой терке.

4. 4. В блюде перемешиваем все ингредиенты. Добавляем майонез, соль и вали любимые специи, они придадут блюду оригинальный вкус и аромат.

5. 5. Сформированные котлеты обваливаем в панировочных сухарях, для того, чтобы у котлет получилась золотистая корочка.

6. 6. Обжариваем с двух сторон до готовности.