Диетическая овощная лазанья

Ингредиенты на четыре порции

• Творог 300 г
• Лист лазаньи 8 шт.
• Цукини 1 шт.
• Красный болгарский перец 2 шт.
• Сыр 100 г
• Молоко 100 мл
• Лук репчатый 1 шт.
• Оливки 50 г
• Яйцо 1 шт.

Приготовление

1. Лук и цукини очистить. Перцы разрезать пополам, удалить сердцевину. Помидоры очистить от кожицы и семян. Нарезать все овощи кубиками. Оливки нарезать кружками. Разогреть в сковороде оливковое масло, обжарить в нем лук 2 минуты. Добавить цукини и перцы, посолить и тушить 15 минут. Добавить оливки, готовить 2 минуты.

2. Тщательно перемешать творог с молоком, половиной сыра, MAGGI СУПЕР ПРИПРАВОЙ 10 ОВОЩЕЙ и яйцом.

3. Листы лазаньи опустить на 2 минуты в кипящую воду, затем переложить в форму с холодной водой.

4. Глубокую прямоугольную форму смазать маслом. Положить слой листов лазаньи, промазать его творожной массой.

5. Положить на творог слой из овощей. Ложкой вдавить овощи в творожную смесь. Выложить следующий слой листов лазаньи, слой творога и овощей. Выкладывать так, пока не закончатся все ингредиенты. Последним слоем должен быть творог.

6. Посыпать сверху оставшимся сыром и положить кусочки сливочного масла. Поставить в духовку, нагретую до 220?С, на 25 минут.