Лазанья из лаваша

Ингредиенты на три порции

• Фарш говяжий 400 г
• Йогурт 200 мл
• Помидоры 3 шт.
• Укроп 5 г
• Лук репчатый 1,5 шт.
• Чеснок 10 г
• Томатная паста 1 ст.л.
• Орех мускатный 1/3 ч.л.
• Сыр 100 г
• Соль по вкусу
• Армянский лаваш 2 шт

Приготовление

1. Лук и чеснок почистить, мелко нарезать, обжарить на масле около 4 минут, помешивая. Добавить нарезанные помидоры и томатную пасту.

2. Влить 100 мл воды и тушить еще около 7 минут, помешивая.

3. Добавить фарш. Размешать и готовить еще 5 минут. В готовый мясной соус добавить мелко нарезанную зелень и специи. Посолить и размешать. Для соуса в натуральный йогурт добавить мускатный орех.

4. Лаваш разрезать на листы одного размера. Размер выбирается по дну формы, где будет запекаться лазанья. Дно формы смазать маслом и выложить 2 листа лаваша. Лаваш покрыть тонким слоем фарша. На фарш тонким слоем выложить соус. Фарш накрыть следующим листом лаваша, сверху уложить новый слой фарша. Количество слоев зависит от вашего предпочтения. Красивая лазанья получается из 4 слоев. Один слой подразумевает лист лаваша, фарш и соус.

5. Последний слой посыпать тертым сыром. Запекать лазанью в разогретой до 180 градусов духовке 25 минут.

7. Рецепт "Лазанья из лаваша" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.