Лазанья с сыром

Ингредиенты на три порции

• Лазанья — 200 г (листы)
• Сыр твердый — 200 г
• Ветчина — 150 г
• Мука — 2 ст.л.
• Молоко — 1/2 ст.л.
• Петрушка — По вкусу
• Соль — По вкусу
• Перец — По вкусу

Приготовление

1. Растопите в кастрюле сливочное масло, перемешайте. Снимите с плиты и добавьте молоко, снова перемешайте. Варите еще 10 минут на медленном огне, помешивая. Добавьте соль, перец и мелко нарезанную зелень. Взбейте миксером до однородной массы.

2. Налейте в кастрюлю 3л. воды, доведите до кипения. По очереди отварите листы лазаньи (3 минуты на один)

   

3. Выньте лазанью шумовкой и разложите на полотенце.

   

4. Форму для запекания смажьте маслом, дно промажьте соусом. Выложите слой листов лазаньи, сверху соус, затем тонко нарезанную ветчину и сыр. Так повторяйте пару раз. Верхним слоем должны быть сыр с ветчиной. Запекать в духовке30 минут, температура 200 градусов.

   

5. Лазанья с сыром готова! Приятного аппетита!