Лазанья с фаршем и моцареллой

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 90 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 155 ккал
  • Кухня: Итальянская
  • Повод: На обед, На ужин

Хотите приготовить изумительно вкусное блюдо для всей семьи? Тогда предлагаю вам отличный вариант традиционной итальянской кухни - рецепт приготовления лазаньи с фаршем и моцареллой в томатном соусе.

Любите готовить лазанья? Попробуйте рецепт лазаний. Должно понравиться.

Ингредиенты на восемь порций

  • Луковица — 1 шт.
  • Чеснок — 2-3 Зубчиков
  • Томатный соус — 300 г
  • Томатная паста — 1 ст.л.
  • Свиной фарш — 500 г
  • Базилик — 1 Щепотка
  • Пертушка — 1 Щепотка
  • Листья лазаньи — 16 шт.
  • Соль — 1 Щепотка
  • Перец — 1 Щепотка
  • Оливковое масло — 1-2 ст.л.
  • Рикотта — 200 г
  • Пармезан — 100 г
  • Моцарелла — 200 г
  • Яйцо — 1 шт.

Приготовление

  1. 1. На сковороду налить немного оливкового масла и отправить туда измельченный лук с чесноком. Обжарить на среднем огне до золотистого цвета и добавить свиной фарш. Жарить минут 10-12, постоянно помешивая, чтобы не было крупных комочков. Томатный соус (лучше приготовить самостоятельно из свежих помидоров) соединить с томатной пастой и добавить к фаршу. Тушить на медленном огне до готовности. Посолить и поперчить по вкусу.

  2. 2. Рикотту соединить с яйцом. Добавить вымытую, просушенную и измельченную петрушку, а также немного тертого пармезана.

    лазанья с фаршем и моцареллой. Шаг 2
  3. 3. На дно формы выложить листы лазаньи, а сверху - кружочки моцареллы.

    лазанья с фаршем и моцареллой. Шаг 3
  4. 4. Затем тонким слоем выложить сырную начинку. При желании рецепт приготовления лазаньи с фаршем и моцареллой можно дополнить также творогом или другим твердым сыром по вкусу.

    лазанья с фаршем и моцареллой. Шаг 4
  5. 5. Следом выложить мясной фарш и разровнять. Повторить снова все слои.

    лазанья с фаршем и моцареллой. Шаг 5
  6. 6. Верх присыпать тертым пармезаном или сыром по вкусу.

    лазанья с фаршем и моцареллой. Шаг 6
  7. 7. Когда лазанья с фаршем и моцареллой в домашних условиях полностью собрана, форму можно отправить в духовку на 30-35 минут.

    лазанья с фаршем и моцареллой. Шаг 7
  8. 8. Готовую лазанью немного остудить, а затем разрезать порционными кусочками и подавать к столу.

    лазанья с фаршем и моцареллой. Шаг 8

На заметку

Лазанья с фаршем и моцареллой в домашних условиях - это по-настоящему праздничное блюдо. Благодаря мясной начинки оно получается довольно сытным, а дополняет его идеальна сырная корочка.

Рекомендую картофельную лазанья с фаршем в духовке. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт лазаний с фаршем и моцареллой

Фото лазаний с фаршем и моцареллой.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
adalowata
adalowata

Tereschatova_84, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт лазаний с фаршем и моцареллой!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!

dobronravova_81
dobronravova_81

Лазанья с фаршем и моцареллой выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!

Могилевская Валя
Могилевская Валя

Вот это да! Какой красивый рецептик лазаний с фаршем и моцареллой! А вкусный и простой!

kozyrina_86
kozyrina_86

Всё круто, всё вкусно, спасибо tereschatova_84 за твои рецепты.))))

alonenerd
alonenerd

Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!

shymelevich_74
shymelevich_74

Буду смело готовить лазанья с фаршем и моцареллой на праздники!

Чичкан Виолетта
Чичкан Виолетта

Уверена маме понравится
все любители лазаний с фаршем и моцареллой оценили!

cheraneva_81
cheraneva_81

Кто-нибудь готовил капустную лазанья с фаршем по этому рецепту? понравилось?

Орищенко Светлана
Орищенко Светлана

Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.

Женя Вешнякова
Женя Вешнякова

Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!

ededo
ededo

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!