Лазанья с макаронами рожками

Ингредиенты на семь порций

• Фарш мясной - 500 г
• Лук - 160 г
• Оливковое масло - 60 мл
• Итальянские травы - по вкусу
• Соль - по вкусу
• Томатный соус - 80 г
• Сливочное масло - 50 г
• Мука - 30 г
• Молоко - 500 мл
• Мускатный орех - по вкусу
• Рожки - 300 г
• Твёрдый сыр - 100 г

Приготовление

1. Приступайте к приготовлению:

2. - лук очистите, нарежьте полукольцами, обжарьте на оливковом масле до прозрачности.

3. - фарш выложите к луку, разомните вилкой, добавьте соль и итальянские травы, обжарьте в течение 5 минут.

4. - затем выложите томатный соус к фаршу, перемешайте и потушите при слабом огне под закрытой крышкой в течение 15 минут.

5. - сливочное масло выложите в сотейник, растопите на огне, насыпьте муку, перемешайте.

6. - в получившуюся массу частями влейте молоко, каждый раз хорошо перемешивая массу венчиком.

7. - в готовый белый соус добавьте соль и щепотку молотого мускатного ореха, поварите до загустения.

8. - макароны отварите до готовности, откиньте на дуршлаг.

9. - сыр нарежьте как можно тоньше.

10. - выложите в форму для запекания ингредиенты послойно: макароны, сыр, белый соус, фарш, таким образом соберите всю лазанью. Главное, чтобы верхним слоем был сыр.

11. - запекайте блюдо в духовке разогретой до 200 градусов в течение одного часа.

12. Подавайте на стол в горячем виде, приятного аппетита!