Искала в сети, что бы сделать с своими тыквами, и вот наткнулась на этот рецепт. Автор - Елена Покровская. Готовое блюдо вышло сочным ароматным и необычно вкусным! Муж хвалил!
Любите готовить лазанья? Попробуйте рецепт лазаний с овощами с сыром. Должно понравиться.
Тыкву моем, чистим и трем на крупной терке.
Сыр трем на крупной терке. В оригинале был пармезан, у меня - твердый сыр Едам.
Орехи обжарить на сковороде и измельчить более-менее крупными кусочками. Главное, чтоб это не была труха.
Готовим соус Бешамель: 1) Молоко подогреть, но не кипятить; 2) Сливочное масло растопить на сковороде; 3) Обжарить в масле муку до появления орехового аромата; 4) Влить аккуратно молоко, постоянно помешивая, и следя за тем, чтобы не образовалось комочков. Приправить мускатным орехом и солью с перцем по вкусу. 5) Готовить соус еще 3-5 мин P.s. Если у вас таки образовались комочки, измельчите соус блендером.:)
В кастрюле закипятить воду, добавить соль и 2 ст. л. подсолнечного масла, для того чтоб пластины лазаньи не слиплись. Отваривать листы небольшими порциями в кипящей воде 3-4 мин Выловить шумовкой и разложить листы по-отдельности.
Выкладываем лазанью слоями: 1) На дно формы для запекания выложить немного соуса 2) Накрыть сверху листами лазаньи. 3) Выложить слой тыквы, посыпать орехами, полить соусом и посыпать сыром. В такой последовательности выкладываем ингредиенты до краев формы. Верхний слой посыпать обильно сыром и орехами.
Запекать в духовке при температуре 170 градусов 20-25 мин Приятного аппетита!:)
Рекомендую лазанья. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Зеленая лазанья
Лазанья
Овощная лазанья
Лазанья
Яичница-лазанья
Лазанья
Комментарии к рецепту
Vkysno, spasibo.
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю лазанья с тыквой и сыром.
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Предлагаю попробовать зеленую лазанья. Мне очень нравится.
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Korobka_84, отличный рецепт лазаний с тыквой и сыром
спасибо за идейку
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать лазанья с тыквой и сыром, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю лазанья с тыквой и сыром.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Лазанья с сыром
Лазанья
Лазанья-суп
Лазанья