Манты с тыквой и мясом по-узбекски

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 120 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 155 ккал
  • Кухня: Узбекская
  • Повод: На обед, На ужин

Ищите идеи для обеда или ужина? Предлагаю отличный вариант, как приготовить манты с тыквой и мясом по-узбекски. Очень сытно, вкусно, невероятно ароматно и аппетитно.

Любите готовить мантов? Попробуйте рецепт мантов с тыквой и курицей. Должно понравиться.

Ингредиенты на десять порций

  • Мясо — 1 кг
  • Тыква — 800 г
  • Луковица — 1 кг
  • Морковь — 1-2 шт.
  • Вода — 1 стак.
  • Мука — 3 стак.
  • Яйцо — 2 шт.
  • Соль — 1 По вкусу
  • Перец — 1 По вкусу

Приготовление

  1. 1. Два основных компонента начинки - тыква и мясо. Их лучше всего нарезать одинакового размера, небольшими кубиками.

  2. 2. Еще один незаменимый ингредиент, который нужно использовать по рецепту приготовления мантов с тыквой и мясом по-узбекски в достаточном количестве, - это лук. Его также нужно очистить и нарезать кубиками.

    манты с тыквой и мясом по-узбекски. Шаг 2
  3. 3. Нарезанную начинку посолите, поперчите и отставьте в сторону. С тестом тоже все довольно просто: яйцо, вода, немного соли и просеянная мука. Все как следует перемешайте, замесите мягкое тесто.

    манты с тыквой и мясом по-узбекски. Шаг 3
  4. 4. Разделите тесто на небольшие кусочки, каждый раскатайте довольно тонко на присыпанной мукой поверхности.

    манты с тыквой и мясом по-узбекски. Шаг 4
  5. 5. Выложите в центр начинку. Не жалейте: ее должно быть довольно много, тогда манты с тыквой и мясом по-узбекски в домашних условиях будут по-настоящему сочными и вкусными.

    манты с тыквой и мясом по-узбекски. Шаг 5
  6. 6. Затем осторожно залепите сначала два края.

    манты с тыквой и мясом по-узбекски. Шаг 6
  7. 7. Потом заверните их, придайте необходимую форму.

    манты с тыквой и мясом по-узбекски. Шаг 7
  8. 8. Вот такой традиционный вариант, как сделать манты с тыквой и мясом по-узбекски.

    манты с тыквой и мясом по-узбекски. Шаг 8
  9. 9. Смажьте немного растительным маслом ярусы.

    манты с тыквой и мясом по-узбекски. Шаг 9
  10. 10. И выложите манты.

    манты с тыквой и мясом по-узбекски. Шаг 10
  11. 11. Вот они: аппетитные, сочные, сытные и очень вкусные. Подавать к столу манты можно со сметаной или сделав поливку из жареного лука, например, с чесноком.

    манты с тыквой и мясом по-узбекски. Шаг 11

На заметку

Традиционный вариант, как сделать манты с тыквой и мясом по-узбекски, предполагает использование баранины, однако не всегда под рукой оказывается свежее мясо. При желании можно попробовать использовать говядину, например. Пофантазировать можно и со специями: используйте сушеные травы, пряности и приправы для мяса.

Рекомендую мантов с тыквой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт мантов с тыквой и мясом по-узбекски

Фото мантов с тыквой и мясом по-узбекски.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
violetta
violetta

Просто фантастика!!!
наконец мантов с тыквой и мясом по-узбекски приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, chelakhova_98!!!
осталось купить продукты и вперед!!!

yakhneva_78
yakhneva_78

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

lultitun1973
lultitun1973

Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!

airdj1993
airdj1993

Манты с тыквой и мясом по-узбекски просто Отпад!!!
Советую всем!!!

bebeshko_86
bebeshko_86

Настя, спасибо за рецепт!

enerari
enerari

Спасибо, попробую приготовить мантов с тыквой и мясом по-узбекски супругу по вашему рецепту.

Светлана Жичко
Светлана Жичко

Здравствуйте все! Только что я приготовила мантов по-узбекски. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...

Якимова Рита
Якимова Рита

Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.

missoron1983
missoron1983

Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.

Шымелевич Лиса
Шымелевич Лиса

Chelakhova_98, мантов с тыквой и мясом по-узбекски делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!

Ермолович Зинка
Ермолович Зинка

Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

edickea
edickea

Очень давно приметила этот рецептик мантов с тыквой и мясом по-узбекски.
Получилось просто чудесно!
chelakhova_98 спасибо Вам большое за этот рецепт!