Говяжья печень жареная с луком

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 15 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 1638 ккал
  • Кухня: Русская
  • Способ приготовления: На плите
  • Повод: Обед, Ужин

В печени содержится очень много полезных веществ, из-за чего этот продукт рекомендуют людям с ослабленным здоровьем. Из-за специфики продукта не все хозяйки любят его готовить, опасаясь получить плохой результат. Говяжья печень жареная с луком - простое, но очень вкусное блюдо. Пошаговый рецепт с фото поможет легко его приготовить.

Любите готовить печень? Попробуйте рецепт жареной печени с яблоками. Должно понравиться.

Ингредиенты на четыре порции

  • 1 кг печени
  • 3 крупных луковицы
  • мука - сколько потребуется
  • растительное и сливочное масло - по вкусу
  • соль, приправы - по вкусу.

Приготовление

  1. Печень тщательно моем. Удаляем пленки, протоки. Заворачиваем пленку и слегка отбиваем, после чего кладем в воду, чтобы вышла вся кровь.

  2. Подготовленный главный компонент нарезаем кубиками 1 на 1. Обваливаем в муке. Обжариваем в разогретом масле не дольше 10 минут. Для получения особенного вкуса смешиваем два вида жира.

  3. Обжаренную печень выкладываем в отдельную емкость. На оставшемся масле обжариваем нарезанный полукольцами лук до прозрачности.

  4. Печень солим, приправляем и тщательно перемешиваем. Возвращаем к луку, накрываем крышкой и оставляем на горячей плите настаиваться 7 минут.

  5. Перед подачей все ингредиенты перемешиваем. Приятного аппетита!

На заметку

Рекомендую жареную говяжью печень. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт говяжьей печени жареной с луком

Фото говяжьей печени жареной с луком.

Комментарии к рецепту

4 / 5
Лиля Олечко
Лиля Олечко

Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))

Полли Дубовиченко
Полли Дубовиченко

Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!

Тинка Березницкая
Тинка Березницкая

Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)

zhenya94
zhenya94

Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

fochkina_94
fochkina_94

Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку

fedotko_97
fedotko_97

Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!

Градовская Элька
Градовская Элька

Больше всего понравился рецепт печени индейки жареная nakukhne.ru/goryachee/pechen/pechen-indeiki-zharenaya. Объедение!!!

Дубик Василиса
Дубик Василиса

Спасибо огромное за рецепт, Людочка!
говяжья печень жареная с луком просто супер.
Все мои подруги делают теперь говяжья печень жареная с луком по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!

asten
asten

Ммм…Наслаждение!
Оценили все!

dina95
dina95

Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.