Печень индейки со сметаной
- Рецепт от: Алеся .
- • Рецепты на ужин
- • Рецепт печени
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 5
- Калорий: 148 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин
В данном рецепте я расскажу, как приготовить печень индейки со сметаной. Блюдо это специфическое, но весьма интересное на вкус. Оно, безусловно, внесет разнообразие в ваш рацион. Приятного аппетита!
Любите готовить печень? Попробуйте рецепт печени под соусом. Должно понравиться.
Ингредиенты на пять порций
- Печень индейки — 500 г
- Репчатый лук — 1 шт.
- Сметана — 250 г
- Сливочное масло — 40 г
- Мука — 2 ст.л.
Приготовление
-
Перед нарезанием печень индейки необходимо хорошенько промыть холодной водой. Далее режем печенку острым ножиком на небольшие кусочки.
-
Лук очищаем от шелухи. Нарезаем полукольцами. Бросаем на раскаленную сковороду, смазанную предварительно сливочным маслом. Жарим лук до появления золотистого оттенка. Чтобы его сделать мягче, добавляем совсем немного соли.
-
На другой сковородке обжариваем печень индейки на среднем огне. Жарить лучше на сливочном масле - так аромат будет ярче.
-
Спустя 10 минут после обжарки, в сковороду с печенью индейки добавляем лук и сметану. Заливаем эту смесь стаканом воды. И тушим еще 25 минут под закрытой крышкой.
-
Чтобы сметанный соус стал гуще, добавляем в него немного муки. Тушим смесь еще 4 минуты на очень тихом огне.
-
Добавляем по вкусу соль. Можно украсить блюдо любой зеленью. Подавать такую печенку можно к любому гарниру. Очень вкусно!
На заметку
Следует учесть, что печень индейки готовится быстро. Поэтому не стоит передерживать ее при готовке. Не забывайте, что муку нужно всыпать частями, чтобы не создавались комочки в сметанном соусе.
Рекомендую печень по-милански. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото печени индейки со сметаной.
Печень индейки жареная
Печень
Печень по-строгановски
Печень
Комментарии к рецепту
Я пошла делать как у вас!!!
Очень красивая и оригинальная подача печени индейки со сметаной.
Рецепт супер, спасибо!
ОО, мой любимы рецептик печени индейки со сметаной
Просто божественный вкус!
Красиво, вкусно, класс просто!
Попробуйте печень индейки жареная nakukhne.ru/goryachee/pechen/pechen-indeiki-zharenaya, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Алеся, это просто волшебный рецепт!
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт печени индейки со сметаной меня выручил!
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю печень индейки со сметаной уже полгода, все супер!
Печень по-монастырски
Печень
Печень со сметаной
Печень