Печень под соусом

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 477 ккал
  • Кухня: Русская
  • Повод: На обед, На ужин

Такая печень под соусом в домашних условиях готовится очень просто. Сметана, горчица и мускатный орех - вот и весь секрет этого соуса! Нежно, вкусно и питательно!

Любите готовить печень? Попробуйте рецепт печени в панировке. Должно понравиться.

Ингредиенты на четыре порции

  • Печень куриная — 500 г
  • Сметана — 200 г
  • Чеснок — 4 Зубчика
  • Зелень — По вкусу
  • Специи — По вкусу
  • Мускатный орех молотый — 1/4 ч.л.
  • Горчица — 1 ч.л. (2 ч.л., если горчица недостаточно острая)

Приготовление

  1. 1. Раскалим растительное масло на среднем огне, обжарим в нем измельченный чеснок. Затем добавим кусочки печенки, обжарим, пока она не станет коричневой.

  2. 2. Добавим горчицу и сметану. Доводим до кипения под крышкой на слабом огне.

    печень под соусом. Шаг 2
  3. 3. Добавим мускатный орех, соль и другие специи на ваш вкус. Тушим до полной готовности печени.

    печень под соусом. Шаг 3
  4. 4. Готово! Приятного аппетита!

    печень под соусом. Шаг 4

На заметку

Этот рецепт приготовления печени под соусом очень хороший. В первую очередь, за счет соуса - всего тут в меру, ни убавить, ни прибавить. Хорошо такое блюдо сочетается с картофельным пюре или рисом. Попробуйте!

Рекомендую печень в беконе. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт печени под соусом

Фото печени под соусом.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
lyusya80
lyusya80

Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!

Вика Щеглова
Вика Щеглова

Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю печень под соусом.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!

resen2004
resen2004

Обалденно, вкусно! Александра, вы кудесница!

Лида Лаптенок
Лида Лаптенок

Доброго!
Сегодня приготовила печень под соусом по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

anna
anna

Я обязательно на днях попробую твой вариант печени под соусом

antonina
antonina

Вот еще интересный вариант рецепта печени по-итальянски.

itedong
itedong

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

alesya
alesya

Я сделаю на Новый год!

dirsa
dirsa

Получилось отменно!
Александра, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))

Бурундук Оля
Бурундук Оля

Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!

dirond1994
dirond1994

Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт