Часто у нас пельмени ассоциируются с простым блюдом. Мы их часто даже не готовим сами, а покупаем полуфабрикаты, чтобы быстро покушать. Но я вам предлагаю по-настоящему оригинальный рецепт.
Любите готовить пельмени? Попробуйте рецепт жареных пельменей. Должно понравиться.
Мясо очищаем, делаем из него фарш. Прокручиваем в мясорубке с луком, перцем и солью. Оставляем его на полтора часа, чтобы он замариновался.
Далее делаем тесто для будущих пельменей. Просеиваем муку, а в середину вливаем воду с солью и маслом, также добавляем яйца.
Все смешиваем до получения тугой однородной массы. Потом делаем колобок, который оставляем на полчаса, чтобы тесто поднялось.
Раскатываем тесто, вырезаем из него кружочки. Я это делаю с помощью обычного стакана. В середину круга кладем одну ложку фарша. Закрываем тесто, закрепляем любым способом. Главное закрепить края теста понадежнее, чтобы в процессе варки пельмени не развалились.
Когда скрутили все пельмени, ставим воду на огонь. Чуток подсаливаем ее. После закипания забрасываем наши шедевры лепки в кастрюлю. Опять же доводим до кипения, после чего варим еще минут 5. Если хотите, то добавьте в бульон специи или лавровый лист.
Как приготовить пельмени из кролика, описано ниже. Думаю, что для тех, кто не первый раз будет лепить пельмени, этот рецепт окажется совсем бесхитростным.
Рекомендую пельмени с сыром. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Пельмени с семгой
Пельмени
Ленивые пельмени
Пельмени
Комментарии к рецепту
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Офигительно вкусно!!!
Пельмени из кролика для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом пельменями из кролика!
Спасибо bobrina_93 за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Есть рецепт рыбных пельменей, девочки уже готовили.
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Русские пельмени
Пельмени
Рыбные пельмени
Пельмени