Плов в скороварке

  • Рецепт: Несложный
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 465 ккал
  • Кухня: Грузинская
  • Повод: Обед, Ужин

Плов в скороварке приготовить очень просто. Рецепт приготовления займет у вас всего полчаса времени! Несмотря на это, вы получите ароматный и очень вкусный плов.

Любите готовить плов? Попробуйте рецепт чайханского плова. Должно понравиться.

Ингредиенты на четыре порции

  • 500 г куриного филе
  • 400 мл бульона или чистой воды
  • 2-3 морковки
  • 250 г сухого риса
  • 2 луковицы
  • небольшая головка чеснока (6 зубчиков)
  • 1/3 ч.л. шафрана
  • 1/3 ч.л. зиры
  • 1/3 ч.л. куркумы
  • соль по вкусу (около 1 ч.л.)

Приготовление

  1. Курицу промыть, обсушить и порезать небольшими кубиками. Лук очистить и мелко порезать, морковь очистить и натереть на терке. На сковороде или в кастрюле от скороварки разогреть пару ложек растительного масла.

  2. Выложить в разогретое масло лук, еще через 1-2 минуты добавить морковь. Жарить овощи еще пару минут до золотистого оттенка. Затем добавить куриное филе и обжаривать его на сильном огне, постоянно помешивая, 10 минут.

  3. Добавить соль, перец, специи и тщательно перемешать. Жарить курицу с овощами еще 5-7 минут на среднем огне под крышкой. Периодически помешивать содержимое сковороды/кастрюли от скороварки.

  4. Если вы готовили в сковороде - переложите ее содержимое в скороварку. Рис всыпать на сито и тщательно промыть. Всыпать рис в скороварку, залить бульоном/водой и установить температуру 105С.

  5. Готовить плов в скороварке 7 минут при указанной температуре. За это время очистить зубчики чеснока. Спустя 7 минут открыть крышку, повтыкать в разных местах зубчики чеснока, закрыть крышку и готовить плов еще 5 минут при той же температуре.

  6. После этого желательно оставить плов в скороварке под крышкой на полчаса, чтобы он настоялся. Если времени нет - можно переложить готовый плов из скороварки на блюдо сразу после приготовления. Приятного аппетита!

На заметку

Рекомендую плов с зеленью. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт плова в скороварке

Фото плова в скороварке.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
isestat
isestat

Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.

Градовская Элька
Градовская Элька

Сижу сейчас, доедаю плов в скороварке.
Очень вкусно, мне понравилось.

ira
ira

Рецепт интересный.
Попробую!

Дудрова Аня
Дудрова Аня

Очень красиво! И вкусно!

lubnitskii_95
lubnitskii_95

Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)

Миненкова Ириша
Миненкова Ириша

А я никогда так не готовила плов в скороварке, как-нибудь приготовлю. А пока дума про плов сладкий.

Кира Якушко
Кира Якушко

Изумительно вкусно…

Никитенко Анна
Никитенко Анна

Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!

umionc
umionc

Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду плов в скороварке.

erond
erond

Этот рецепт очень кстати пришёлся!

itoulomer2005
itoulomer2005

Как вкусно! Приходится считать калории...

toma84
toma84

Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.