Сладкий плов по-индийски
- Рецепт от: Диана
- • Рецепты индийской кухни
- • Рецепт плова
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 4
- Калорий: 551 ккал
- Кухня: Индийская
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
Любите готовить плов? Попробуйте рецепт чайханского плова. Должно понравиться.
Ингредиенты на четыре порции
- Рис 2 стак.
- Курага 55 г
- Чернослив 55 г
- Соль по вкусу
- Растительное масло 80 мл
- Сахар по вкусу
- Кардамон по вкусу
- Гвоздика по вкусу
- Корица по вкусу
- Шафран по вкусу
Приготовление
-
Раскалить в казане растительное масло, высыпать рис и обжарить до золотистого цвета.
-
Положить сухофрукты и добавить специи (кардамон, гвоздику, корицу, шафран). Соль и сахар добавить по вкусу. Обжаривать еще 5-7 минут, перемешивая периодически.
-
Залить все водой, чтобы она была выше уровня риса на 2-3 см. Довести до кипения и варить на сильном огне, пока вода не выпарится до уровня риса. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне до полной готовности.
-
Выложить плов на блюдо горкой.
На заметку
Рекомендую плов с зеленью. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото сладкого плова по-индийски.
Татарский плов
Плов
Плов с курицей
Плов
Грибной плов
Плов
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
сладкий плов по-индийски-это моя мечта!)))
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала сладкий плов по-индийски.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Спасибо Диана за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
А вот ссылочка на рецепт http://nakukhne.ru/goryachee/plov/plov-sladkii.
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Плов сладкий
Плов
Плов Шила
Плов