Говяжьи стейки в мандариновом маринаде

Ингредиенты на четыре порции

• Говяжья грудинка 900 г
• Мандарины 4 шт.
• Соевый соус 1/4 стак.
• Тертый имбирь 2 столовые ложки
• Растительное масло 2 столовые ложки

Приготовление

1. В миске смешайте сок мандаринов, мелко нарезанную цедру, соевый соус, растительное масло и имбирь.

2. Мясо разрежьте на 2 стейка и выложите в маринад. Перемешайте и отправьте в холодильник на 2 часа.

3. Разогрейте гриль.

4. Выложите мясо на гриль и жарьте до нужной вам степени прожарки, перевернув 1 раз, примерно 5 минут, в зависимости от толщины мяса.

5. Переложите мясо на доску и дайте отдохнуть минут 5. Порежьте и подавайте.