Рыбные стейки на листьях пража

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 478 ккал
  • Кухня: Болгарская

Рецепт приготовления рыбных стейков. Вкуснейшая рыбка на листьях пража. Блюдо насыщено восхитительным вкусом и ароматом!

Любите готовить стейк? Попробуйте рецепт стейков из индейки с апельсиновым соком. Должно понравиться.

Ингредиенты на три порции

  • Лимон — 1/4 шт.
  • Желтохвост — 3 шт. (стейка)
  • Растительное масло — 15 мл
  • стебля Пража — 2 шт.
  • Кориандр — - По вкусу
  • Перец и соль — - По вкусу

Приготовление

  1. 1. Для начала разделываем рыбу: отделяем от тушки рыбы голову, хребет, плавники и хвост. В этом рецепте они нам не понадобятся. Несколько небольших стейков отрезаем, а мякоть, которая осталась, мы замаринуем. Хорошенько промываем отрезанные стейки, и затем их обсушиваем.

  2. 2. Для приготовления этого блюда праж подходит просто идеально. Его листья - плоские и широкие, с острым вкусом. Внутри глиняной кастрюльки смазываем растительным маслом, обрезаем листья по форме кастрюльки, и уложим на ее дно.

    рыбные стейки на листьях пража. Шаг 2
  3. 3. Стейки из желтохвостов выкладываем сверху листьев пража, поливаем соком лимона и посыпаем специями. Теперь, сверху на стейки ложем еще листья пража.

    рыбные стейки на листьях пража. Шаг 3
  4. 4. Накрываем крышкой кастрюльку, разогреваем духовой шкаф, и минут на десять ставим туда кастрюльку со стейками. После крышку открываем и минут на десять оставляем еще. После того как из духовки рыбу вынули, верхние листья удаляем, а рыбу выкладываем на тарелочку. Добавляем морскую капусту, ломтики лимона и пража.

    рыбные стейки на листьях пража. Шаг 4

На заметку

Для приготовления этого блюда очень хорошо подходит рыба желтохвост. Предварительно рыбу необходимо хорошо обработать.

Рекомендую стейки из семги на углях. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт рыбных стейков на листьях пража

Фото рыбных стейков на листьях пража.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
anya83
anya83

А я готовила рыбные стейки на листьях пража уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Грабинская!!!

sinchuk_87
sinchuk_87

Ой, Грабинская.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))

teris1988
teris1988

Спасибо, буду попробовать)))

athith1994
athith1994

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

varya94
varya94

Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт свиных стейков в восточном стиле, тоже очень понравилось.

cunelalee
cunelalee

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

kira
kira

Я сделаю его на Новый год!

Стахиевич Алла
Стахиевич Алла

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

Яна Безуглая
Яна Безуглая

Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)