Тефтели с тыквой

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 2024 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол, Хэллоуин

Очень нежные и мягкие тефтели из куриного фарша с тыквой, которые понравятся всей вашей семье. Даже дети по достоинству оценят этот кулинарный шедевр.

Любите готовить тефтели? Попробуйте рецепт тефтелей в фольге. Должно понравиться.

Ингредиенты на десять порций

  • Куриный фарш — 400 г
  • Лук репчатый — 2 шт. (1 - в фарш, 1 - в подливу)
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Тыква — 300 г (200 гр. - в фарш, 100 гр. - в подливу)
  • Хлеб белый — 100 г
  • Сметана — 100 г
  • Соль — По вкусу
  • Перец черный молотый — По вкусу
  • Подсолнечное масло — По вкусу
  • Вода или бульон — 1 стак.

Приготовление

  1. Тыкву запекаем в микроволновке, чтобы в фарше ее вкус не так сильно выделялся.

  2. Пропускаем через мясорубку тыкву, репчатый лук и вымоченный в молоке или воде батон. Добавляем куриный фарш и тщательно перемешиваем.

    тефтели с тыквой. Шаг 2
  3. Полученный фарш взбиваем при помощи блендера для того, чтобы его консистенция была более пышная.

    тефтели с тыквой. Шаг 3
  4. Для подливы натираем 100 грамм тыквы на крупной терке, а лук нарезаем кубиками. Все вместе обжариваем на сковороде в подсолнечном масле минут 10.

    тефтели с тыквой. Шаг 4
  5. Вливаем бульон, добавляем сметану, солим и приправляем специями.

    тефтели с тыквой. Шаг 5
  6. Затем из фарша мы лепим небольшие круглые тефтели и кладем их в подливу.

    тефтели с тыквой. Шаг 6
  7. Тушим на среднем огне под закрытой крышкой в течение 30 минут. Готовые тефтели можно подавать с любым гарниром, получается очень вкусно)

    тефтели с тыквой. Шаг 7

На заметку

Рецепт приготовления тефтелей с тыквой очень прост, все что вам понадобится - это небольшое количество ингредиентов и немного времени. Поэтому, если вы еще не решили, чем угостить сегодня ваших родных, то эти тефтельки беспроигрышный вариант! Сам по себе куриный фарш очень мягкий, но с добавление тыквы мясо становится еще нежнее, а блюдо полезнее. Так что берите себе на заметку простой рецепт тефтелей с тыквой и вы не пожалеете о сделанном выборе.

Рекомендую тефтели с кабачками. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт тефтелей с тыквой

Фото тефтелей с тыквой.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

4 / 5
Маша Никель
Маша Никель

Я давненько поглядываю на тефтелей с тыквой — очень аппетитно!
Буду готовить!

erelo
erelo

Большое спасибо, доступно и все ясно.

ogurok_98
ogurok_98

Спасибо, будем тренироваться:)

plakhina_99
plakhina_99

Я никогда не готовила тефтели с тыквой — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.

polina99
polina99

Красиво, вкусно, класс просто!

komarnitskaya_71
komarnitskaya_71

Отлична идея!

tatyana99
tatyana99

Тефтели с тыквой вкусняцкое блюдо, сама тефтели в духовке готовлю.

mendes1974
mendes1974

Бандылюк, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)

susotr
susotr

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о тефтелях с тыквой зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!