Жаркое из курицы с горчицей, лимоном и розмарином

Ингредиенты на двенадцать порций

• Куриные ножки 2.2 кг
• Горчица обычная 80 мл
• Оливковое масло 60 мл
• Чеснок 1 зуб
• Сок лимона 80 мл
• Лимонная цедра 1 ч. л
• Розмарин 1 ст. л
• Петрушка (зелень) 0.25 ст
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Приготовление

1. В чаше небольшого блендера соедините горчицу, оливковое масло, нарезанный ломтиками чеснок, лимонный сок, тертую лимонную цедру, сушеный розмарин и мелко нарезанную петрушку. Если используете свежий розмарин, то берите 1/4 стакана листьев. Взбейте все до однородного состояния. Посолите и поперчите.

2. Выложите куриные ножки в стеклянную или керамическую форму. Залейте маринадом и тщательно перемешайте, чтобы каждый кусочек курицы был им покрыт. Накройте и уберите в холодильник на ночь.

   

3. Разогрейте духовку до 190 г Курицу выложите на противень, полейте маринадом.

   

4. Запекайте 50 минут до румяной корочки. Приятного аппетита!

   

5. Рецепт "Жаркое из курицы с горчицей, лимоном и розмарином" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.