Жаркое с грибами в горшочке

Ингредиенты на пять порций

• мясо свинина 500 г
• картофель 8шт.
• чеснок 2 зубчиков
• грибы 400 г
• лук репчатый 2шт.
• бульон или вода 400 мл
• растительное масло для жарки
• соль
• майонез 200гр
• сыр 100гр
• горчица зерновая 20гр
• свежемолотый перец

Приготовление

1. 1. Итак, сначала нужно вымыть мясо под проточной водой. Затем разрезать его на кусочки. Потом помыть, почистить картофель. Нарезать его как для обычной жарки. Взять репчатый лук и тоже почистить и порезать на полукольца. Возьмите грибы. Помойте и нарежьте небольшими ломтиками. Подавите чеснок с помощью чесночницы. Возьмите сковороду. Налейте в нее растительное масло, разогрейте его. Затем поочередно обжарьте на сковороде до полуготовности мясо, грибы, картофель и лук. В горшочки на дно положите сначала мясо. Обязательно его поперчите, посолите и приправьте соусом (майонез + сыр на терке+ специя для мяса+ горчица зерновая) Потом положите картофель. Тоже посыпьте его чесноком. Посолите и приправьте соусом (майонез + сыр на терке+ специя для мяса+ горчица зерновая). Следующий слой - грибы. Чуть посолите. Налейте сверху немного бульона.

2. 2. Все еще раз приправить соусом (майонез + сыр на терке+ специя для мяса+ горчица зерновая). Поставьте горшочки в духовку на минут 40. Температура должна быть 180 градусов. Подавать на стол горшочки после того, как они немного остынут. Приятного вам аппетита.!