Жаркое с грибами в мультиварке

Ингредиенты на три порции

• мясо свинины 400 г
• грибы замороженные лесные 250 г
• картофель 6 шт.
• перец болгарский 1 шт.
• лук репчатый 2 шт.
• морковь средняя 2 шт.
• сметана 100 г
• сливки 100 г
• вода 200 г
• соль и перец по вкусу
• масло растительное без запаха 2 ст.л.
• тмин черный 1 щеп
• специи 1 ч.л.
• сельдерей 1 ч.л.
• лавровый лист 2 шт.
• чеснок 1 шт

Приготовление

1. Мясо промыть, нарезать кусочками среднего размера, посолить и сложить в чашу мультиварки с добавлением растительного масла. Установить режим Выпечка на 20 мин

2. Грибы слегка разморозить, но не окончательно, чтоб при тушении сильно не разварились. Нарезать грибы пластинками.

   

3. Овощи почистить, лук нарезать полукольцами, перец- пластинками, морковь - кубиками.

   

4. Добавить к мясу нарезанные овощи и грибы, закрыть крышку и тушить все вместе на Выпечке еще 15 мин

   

5. По истечении времени добавить к мясу и грибам картофель. Посолить, посыпать специями.

   

6. Налить сметану, сливки смешанные с водой, в общей сложности 2 стакана. Перемешать. снова установить режим Выпечка на 15-20 мин Несколько раз перемешивать в процессе приготовления. За несколько минут до окончания приготовления натереть или нарезать мелко маленькую головку свежего чеснока.

   

7. Приятного аппетита!