Гречневые зразы с творогом

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 452 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Вегетарианство: Диетические рецепты
  • Повод: На завтрак, На полдник

Любите готовить зразы? Попробуйте рецепт зраз беловежских. Должно понравиться.

Ингредиенты на шесть порций

  • Сметана — 150 г
  • Творог — 250 г
  • Молоко — 500 мл
  • Яйца — 2 шт.
  • Гречка — 200 г
  • Сливочное масло — 30 г
  • Сахар — 60 г
  • Соль — 0,5 ч.л.

Приготовление

  1. 1. Смешиваем творог с одной столовой ложкой сахара и разбиваем туда яйцо. До получения однородной массы все хорошенько перетираем. Желательно чтобы слишком жидкой начинка не была, так как зразы будут трудно лепиться.

  2. 2. В кастрюлю наливаем молоко и доводим до кипения, затем добавляем сливочного масла и всыпаем гречневую крупу. Варим, пока не будет полностью готова гречка.

    гречневые зразы с творогом. Шаг 2
  3. 3. Когда гречка свариться, добавляем в нее яйцо, оставшуюся ложку сахара и немного посолим. Все хорошенько перемешиваем (у нас должна получиться масса, похожая на тесто).

    гречневые зразы с творогом. Шаг 3
  4. 4. Из массы, которая у нас получилась, делаем небольшие лепешки. Руки и разделочную поверхность посыпаем мукой, чтобы получившееся тесто не прилипало. (лучше для этого использовать гречневую муку).

    гречневые зразы с творогом. Шаг 4
  5. 5. Творожную начинку кладем в середину каждой лепешки и формируем зразы. Надо сказать, что для этого требуется определенная сноровка, особенно при жидкой начинке.

    гречневые зразы с творогом. Шаг 5
  6. 6. Затем примерно минут двадцать-тридцать варим готовые зразы на пару (так же их можно при желании и жарить). Подаем зразы со сметаной.

    гречневые зразы с творогом. Шаг 6

На заметку

Рекомендую зразы со свининой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт гречневых зраз с творогом

Фото гречневых зраз с творогом.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

4 / 5
valentina
valentina

Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

Светлана Дьячкова
Светлана Дьячкова

Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!

Ворончикова Ярина
Ворончикова Ярина

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))

Татьяна Флоря
Татьяна Флоря

Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!

ressur1989
ressur1989

Ярославович, рецепт гречневых зраз с творогом ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

lanka
lanka

Ярославович, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!

Занченко Надя
Занченко Надя

Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .

uthat
uthat

Я еще не готовила куриные зразы с творогом и шпинатом. Вкуснятина необычная.