Зразы с мясом и грибами
- Рецепт от: parkhaeva_76
- • Рецепты на ужин
- • Легкие рецепты
- • Рецепт зраз
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 285 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин
Пришло время привнести немного разнообразия в наш повседневный рацион, и сегодня мы будем готовить вкуснейшие зразы с мясом и грибами - отличный вариант для всей семьи.
Любите готовить зразы? Попробуйте рецепт зраз с гречкой и грибами. Должно понравиться.
Ингредиенты на четыре порции
- Картофель — 1 кг
- Фарш мясной — 500 г
- Грибы — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт. (0,5 - в фарш, 0,5 - в начинку)
- Яйцо — 3 шт.
- Зелень свежая — 70-100 г
- Сухари панировочные — По вкусу
- Масло растительное — По вкусу
- Специи — По вкусу
- Соль — По вкусу
Приготовление
-
Картофель чистим, моем и варим до полной готовности.
-
Пока варится картофель, мы займемся приготовлением начинки. Для этого мы размораживаем грибы (если используем замороженные) и нарезаем их не очень крупно.
-
Репчатый лук чистим и нарезаем небольшими кубиками. Свежую зелень так же измельчаем.
-
Нарезанные грибы обжариваем на сковороде вместе в половиной нарезанного репчатого лука.
-
В фарш добавляем вторую половину репчатого лука, нарезанную зелень, немного воды, соль и специи, все хорошенько перемешиваем.
-
Когда картофель будет готов, нам необходимо слить воду и потолочь его. Затем добавляем 2 яйца, соль и специи и тщательно перемешиваем.
-
В отдельной миске взбиваем яйцо.
-
Теперь смачиваем руки водой и делаем из пюре небольшую лепешку, в ее середину кладем приготовленный фарш и обжаренные грибы с луком. Соединяем края лепешки и формируем зразу.
-
Зразу необходимо окунуть во взбитое яйцо, а затем обвалять в панировочных сухарях.
-
В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем на нем зразы со всех сторон до образования хрустящей корочки. Приятного вам аппетита!
На заметку
Зразы - это отличнейшее блюдо, которое вы можете готовить хоть каждый день, ведь оно никогда не надоест вам. А все дело в том, что существует великое множество вариантов приготовления зраз, как мясных, так и картофельных с разнообразными начинками, и сегодня я расскажу вам, как сделать зразы с мясом и грибами. В нашей семье - это, наверное, самый любимый вариант зраз из всех возможных, потому что приготовить их очень легко, а получаются такие зразы невероятно вкусными и нежными. Их можно подавать как самостоятельное блюдо со сметаной или сметанным соусом, или же добавить любой гарнир - в любом случае с этим простым рецептом зраз с мясом и грибами ваш обед или ужин станет еще вкуснее и ярче.
Рекомендую зразы картофельные с мясом в духовке. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото зраз с мясом и грибами.
Картофельные зразы с мясом
Зразы
Куриные зразы с грибами
Зразы
Комментарии к рецепту
Я приготовила зразы с мясом и грибами на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Зраз с мясом и грибами просто супер, мои гости все были в восторге!!! parkhaeva_76, спасибо!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Потрясающий рецепт зраз с мясом и грибами!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
А как же мне хочется уже приготовить.
Думаю приготовить зразы мясные с грибами, кто-нибудь пробовал?
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Спасибочки parkhaeva_76
попробуем обязательно
Большое спасибо!!!
У parkhaeva_76 очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Уже делала два раза получается обалденно.
Зразы с грибами и яйцом
Зразы
Зразы мясные с грибами
Зразы