Сытно, очень вкусно, легко и полезно для желудка. А кроме того, просто и быстро. Готовим?
Любите готовить гречневую? Попробуйте рецепт цветной гречки. Должно понравиться.
Куриное филе промываем и - это важно для качественной жарки мяса - хорошо подсушиваем поверхность. Некрупными кубиками - примерно по 20-22 мм - нарезаем. Посыпаем перцем.
У нас уже поставлена на средний огонь сухая сковорода, в которую мы насыпаем для прокаливания гречку. Занимаясь мясом и овощами, попутно перемешиваем и встряхиваем крупу в течение 10-12 минут, не давая ей пригорать.
Масло наливаем в другую толстодонную сковороду, даем ему перекалиться (3-5 минут), кладем филе и, перемешивая лопаткой, обжариваем буквально минуту-полторы, за которые мясные кубики побелеют и только начнут браться корочками.
Выложив на тарелку мясо, меняем огонь на средний, пассеруем 5-7 минут лук, нашинкованный мелким кубиком, и тертую крупно морковь.
Засыпаем прокаленную гречу, вливаем примерно 2 стакана бульона. Добавляем обжаренное филе. По вкусу приправляем перцем и солью. Закипело - убираем огонь конфорки до самого малого и под крышкой оставляем томиться нашу гречку по-купечески минут на 25-30, до готовности крупы.
Рекомендую гречку по-восточному. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Гречка с подливкой
Гречневая
Гречка с брокколи
Гречневая
Гречка с овощами
Гречневая
Комментарии к рецепту
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Для гречки по-купечески с куриным филе вроде не сложно, можно попробовать.
Inna96, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Попробуйте гречка по-купечески со свининой в духовке. Очень хороший рецепт!!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт гречки по-купечески с куриным филе!
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих гречки по-купечески с куриным филе он не ел.
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Первый раз в жизни решилась на гречку по-купечески с куриным филе и не получилось(((
Так обидно!!
Гречка по-купечески с куриным филе готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Inna96, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Inna96, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Я сделаю на Новый год!
Гречка с фаршем
Гречневая
Вкусная гречка
Гречневая