Гречка с кокосовым молоком и фундуком

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 251 ккал
  • Кухня: Авторская

Молочный суп с гречкой и карамельными орешками придется по вкусу и детям, и взрослым.

Любите готовить гречневую? Попробуйте рецепт цветной гречки. Должно понравиться.

Ингредиенты на четыре порции

  • Гречка (вареная) - 0,5 стак.
  • Кокосовое молоко - 1,5 стак.
  • Фундук - 70 г
  • Корица - 1 палочка
  • Имбирь - кусочек 0,5 см
  • Сахар - 4 ст.л.
  • Соль - 1 щепотка
  • Сливочное масло - по желанию

Приготовление

  1. К молочным супам, благодаря детсадовскому прошлому, у многих отношение неоднозначное. Но для тех, кто любит гречку с молоком, советую попробовать это вариант. Корица и имбирь придают аромат и легкую терпкость, а карамельные орешки - дополнительную сытость и оригинальность.

  2. Подготовить продукты для гречневого молочного супа по указанному списку. Рецепт годится для Поста, в этом случае сливочное масло не используется.

  3. Фундук порубить ножом на крупные кусочки.

    гречка с кокосовым молоком и фундуком. Шаг 3
  4. На сковороду всыпать сахар и нагревать, пока он не подплавится и не станет светло-коричневого цвета.

    гречка с кокосовым молоком и фундуком. Шаг 4
  5. К сахару добавить фундук, перемешать и выложить массу на силиконовый коврик или на пергамент, смазанный растительным маслом.

    гречка с кокосовым молоком и фундуком. Шаг 5
  6. Остывшую массу поломать на кусочки.

    гречка с кокосовым молоком и фундуком. Шаг 6
  7. В кастрюлю налить кокосовое молоко, положить палочку корицы и имбирь. Немного посолить.

    гречка с кокосовым молоком и фундуком. Шаг 7
  8. В порционную тарелку насыпать вареную гречку, влить горячее молоко через ситечко.

    гречка с кокосовым молоком и фундуком. Шаг 8
  9. При подаче добавить в тарелку карамельных орешков и кусочек сливочного масла (по желанию).

  10. Суп из гречки с кокосовым молоком и фундуком готов.

    гречка с кокосовым молоком и фундуком. Шаг 10
  11. Приятного аппетита.

На заметку

Рекомендую гречку по-восточному. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт гречки с кокосовым молоком и фундуком

Фото гречки с кокосовым молоком и фундуком.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
ingarou1973
ingarou1973

Супер! тому, кто придумал огромный респект!

and032
and032

Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))

5lava1988
5lava1988

Обязательно попробую гречку с кокосовым молоком и фундуком, это вкусно.

chuprik_95
chuprik_95

Искала рецепт гречки с кокосовым молоком и фундуком и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!

Люда Гуржий
Люда Гуржий

Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте http://nakukhne.ru/kashi/grechnevaya/grechka-s-govyadinoi?

shirokikh_87
shirokikh_87

Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.

Таня Конник
Таня Конник

Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.

Рыльская Ася
Рыльская Ася

Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать гречку с кокосовым молоком и фундуком)))

Антонина Ташкалова
Антонина Ташкалова

Lyudmila74, спасибо огромное за рецепт гречки с кокосовым молоком и фундуком!
делаю уже 5-й раз!