Любите готовить перловую? Попробуйте рецепт перловой каши с мясом. Должно понравиться.
Блюда с участием перловой крупы - вкусны и полезны. Однако многие хозяйки не часто используют эту крупу, поскольку она долго варится. Но когда под рукой есть готовая рассыпчатая перловка, из нее можно приготовить множество разнообразных гарниров и вторых блюд. Итак, перловку хорошо промыть, замочить на 2-3 часа в холодной воде, затем промыть, залить чистой водой и отварить, добавив соль по вкусу. Готовую перловку снова хорошо промыть холодной водой и откинуть на дуршлаг.
Сушеные опята замочить на 1 час, затем отварить в течение 20 минут, отвар слить.
Очистить морковь и лук. Морковь натереть на крупной терке, лук порезать.
Обжарить морковь и лук в сковороде на растительном масле до золотистого цвета.
Добавить в сковороду вареные опята и обжарить их вместе с луком и морковью в течение 5 минут.
Переложить перловку в сотейник, добавить к ней опята с овощами, специи по вкусу, перемешать и поставить томиться на медленный огонь на 10-15 минут. При желании можно добавить немного сливочного масла.
Это блюдо вполне самодостаточно, но может стать и отличным гарниром к рыбе или мясу. Можно подать к нему салат из свежих овощей.
Приятного аппетита!
Рекомендую перловую кашу в мультиварке. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Перловая каша с грибами
Перловая
Перловая каша с курицей
Перловая
Перловая каша с овощами
Перловая
Комментарии к рецепту
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит перловую кашу с опятами.
Большое тебе спасибо, Нина, за такие простые, но аппетитные блюда.
Не умею готовить в принципе вообще, а перловую кашу с опятами сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
перловую кашу с опятами съели за один присест!
Как вкусно! У меня муж любитель перловой каши с опятами.
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на перловую кашу с опятами, если бы не доверяла рецептам Нина на все 100%.
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Привет всем, случайно узнала о каше перловой по-витебски, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!
Перловая каша с сыром
Перловая
Перловая каша
Перловая