Кисель домашний

Ингредиенты на тринадцать порций

• Ягоды (смородина) 1 стак.
• Крахмал 4 ст.л.
• Вода 4 стак.
• Сахар 3/4 стак.

Приготовление

1. Ягоды промыть, отжать из них сок.

2. отжатые ягоды залить водой, поставить на огонь, довести до кипения и варить 7-10 минут. Процедить отвар, всыпать в него сахар, довести до кипения. Добавить, постоянно помешивая крахмал, разведенный 1/2 стакана холодной воды. Влить отжатый сок, еще раз довести до кипения и сразу снять с огня.

   

3. Разлить кисель в чашки. Кушать в прикуску с печеньем или булочкой)

   

4. Приятного аппетита!