Кетчуп вкусный

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 3
  • Калорий: 155 ккал
  • Кухня: Домашняя

Я уже предлагала вашему вниманию острый кетчуп, а сегодня пришла с классическим кисло-сладким. Рецепт от моей знакомой Ларисы, спасибо ей! Как обычно, на его приготовление требуется время, корректируйте его под себя. Если помидоры водянистые, увеличьте время тушения на 10-15 минут.

Любите готовить кетчуп? Попробуйте рецепт домашнего кетчупа. Должно понравиться.

Ингредиенты на три порции

  • помидоры - 2 ½ кг
  • яблоки зеленые - 3 шт.
  • лук репчатый - 3 шт.
  • соль - 1 ½ ст.л.
  • сахар - 2 ст.л.
  • уксус 9% - 2 ст.л.
  • перец черный молотый - 1 ч.л.
  • растительное масло - 100 мл

Приготовление

  1. Начнем с подготовки. Помидоры вымыть, ошпарить кипятком и снять кожицу. Нарезать крупными кусочками.

  2. Яблоки очистить от кожуры и семян и тоже нарезать. Яблоки нужны кислые.

    кетчуп вкусный. Шаг 2
  3. Лук очистить, нарезать кубиками.

    кетчуп вкусный. Шаг 3
  4. Все что нарезано, поместить в кастрюлю, залить маслом и тушить 30 минут на среднем огне, помешивая.

    кетчуп вкусный. Шаг 4
  5. Через 30 минут добавить соль, сахар, перец и уксус и тушить еще 20-30 минут. Должно увариться наполовину. Чем дольше будем варить, тем гуще будет кетчуп.

    кетчуп вкусный. Шаг 5
  6. Бутылки или банки простерилизовать. Готовый кетчуп пробить блендером.

    кетчуп вкусный. Шаг 6
  7. И пока он горячий, разлить по емкостям и закупорить. Из этого количества продуктов получается около 2 литров кетчупа.

    кетчуп вкусный. Шаг 7
  8. Хранить в прохладном месте. Этот кетчуп получается кисло-сладким! В холодильнике еще густеет и охлажденным ярче проявляет свой вкус.

    кетчуп вкусный. Шаг 8

На заметку

Рекомендую кетчуп домашний. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт кетчупа вкусного

Фото кетчупа вкусного.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
zina
zina

Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)

chuprik_95
chuprik_95

Oybirt!
Спасибо огромное за новенький рецептик кетчупа вкусного!!!

hedite1994
hedite1994

Сделала кетчуп вкусный всё было очень вкусно отличный рецептик

Валентина Показаньева
Валентина Показаньева

Девочки, кетчуп вкусный объедение.
Супер рецепт!
oybirt, большое спасибо!!!

Анна Журавлёва
Анна Журавлёва

Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!

ulonomo2001
ulonomo2001

Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!

tambetl
tambetl

Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик кетчупа вкусного

Файдюк Инна
Файдюк Инна

Можно еще добавить кетчуп чесночный nakukhne.ru/sousy/ketchup/ketchup-chesnochny. Интересный рецепт.

erond
erond

Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.

ondar
ondar

Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.

ciormum1989
ciormum1989

Вкуснятина! Больше нечего добавить)