Я уже предлагала вашему вниманию острый кетчуп, а сегодня пришла с классическим кисло-сладким. Рецепт от моей знакомой Ларисы, спасибо ей! Как обычно, на его приготовление требуется время, корректируйте его под себя. Если помидоры водянистые, увеличьте время тушения на 10-15 минут.
Любите готовить кетчуп? Попробуйте рецепт домашнего кетчупа. Должно понравиться.
Начнем с подготовки. Помидоры вымыть, ошпарить кипятком и снять кожицу. Нарезать крупными кусочками.
Яблоки очистить от кожуры и семян и тоже нарезать. Яблоки нужны кислые.
Лук очистить, нарезать кубиками.
Все что нарезано, поместить в кастрюлю, залить маслом и тушить 30 минут на среднем огне, помешивая.
Через 30 минут добавить соль, сахар, перец и уксус и тушить еще 20-30 минут. Должно увариться наполовину. Чем дольше будем варить, тем гуще будет кетчуп.
Бутылки или банки простерилизовать. Готовый кетчуп пробить блендером.
И пока он горячий, разлить по емкостям и закупорить. Из этого количества продуктов получается около 2 литров кетчупа.
Хранить в прохладном месте. Этот кетчуп получается кисло-сладким! В холодильнике еще густеет и охлажденным ярче проявляет свой вкус.
Рекомендую кетчуп домашний. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Кетчуп чесночный
Кетчуп
Томатный кетчуп
Кетчуп
Кетчуп на зиму
Кетчуп
Комментарии к рецепту
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Oybirt!
Спасибо огромное за новенький рецептик кетчупа вкусного!!!
Сделала кетчуп вкусный всё было очень вкусно отличный рецептик
Девочки, кетчуп вкусный объедение.
Супер рецепт!
oybirt, большое спасибо!!!
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик кетчупа вкусного
Можно еще добавить кетчуп чесночный nakukhne.ru/sousy/ketchup/ketchup-chesnochny. Интересный рецепт.
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Кетчуп Нежный
Кетчуп
Кетчуп
Кетчуп