Маринад для куриных крылышек

Ингредиенты на десять порций

• Майонез — 100 г
• Лук мелкий — 4-7 шт.
• Паприка — 0,5 ч.л.
• Карри — 0,5 ч.л.
• Прованские травы — 0,5 ч.л. (с кусочками сушеного чеснока и паприки)
• Яблочный уксус — 1 ст.л.

Приготовление

1. Количество маринада получается примерно на 2 кг. крылышек. Майонез у меня домашний, на крайний случай можно использовать и магазинный, но тогда не кладите уксус, он и так будет достаточно кислым.

2. Соедините майонез с уксусом и специями. Соль регулируйте на свой вкус, я специально сделала маринад соленым, чтобы больше соль не добавлять.

   

3. Перемешайте все как следует. И пусть постоит пока.

   

4. Очистите лук, порежьте его не тонко, кольцами.

   

5. Замаринуйте крылышки с луком в маринаде. Лук тоже даст сок и вкус крылышкам. Через 2-3 часа минимум мясо можно будет жарить.