Любите готовить маринады? Попробуйте рецепт тофу в маринаде с манго. Должно понравиться.
По просьбам, огурцы и чеснок из данного рецепат использовались в салате который шел бонусом в предидущем рецепте.
Вот как это делаю я, пожелания и критика (конструктивная! а не типа шлак и отстой) принимаются.
Исходники: огурцы, сладкий и острый перец, патиссон, лавровый лист, чеснок, зелень укропа, листья смородины вишни и хрена, сухие зерна горчицы, виноградный уксус, соль, вода и банки с герметичными крышками.
.
Патиссоны и сладкий перец тут как дополнение, решил попробовать, а так чисто огурцы.
Тут больше словесного описания чем фото. Распределяю предварительно огурцы по банкам, стоя, каждой банке своя кампания огурцов, не перепутать! Банки есстесственно мытые очень тщательно. Я даже их в пароварку пихал для надежности, и будущие крышки тоже.
На дно каждой банки кусок листа хрена, листья смородины и вишни, почищеный и промытый чеснок, укроп. Сверху ставим огурцы непременно попками вниз, ну понравилось мне так и все. И подготовим еще чеснок, зерна горчицы и укроп чтобы последнюю заливку их положить сверху. Сладкий перец и патиссоны кусочками пихаем между огурцами.
В кастрюле тем временем кипятим воду которой зальем затем все банки с огурцами и накроем крышками. Дадим постоять в таком виде минут 10, воду сливаем назад в кастрюлю (лучше повторить два раза ту же воду), добавляем туда соль (столовая ложка без горки на литровую банку с огурцами), виноградный уксус (3 столовых ложки на банку), туда же лаврушку, душистый перец горошком и одну гвоздичку, укроп и доводим до кипения.
Заливаем этим кипятком предварительно положив сверху острый перец без семече небольшой кусочек и вторую часть специй и зелени с чесноком. Не забудем убрать лаврушку чтоб не попала во все банки, закрываем крышками очень плотно, и переворачиваем кверху дном, заодно и проверится насколько плотно закрыто. Проверив на течь, первернутые банки ставим куда-нибудь в укромное место и накрываем чем-нибудь теплым, сутки, и можно убирать на место для хранения. Я пользовал обычные заворачивающиеся, а также и закатывательные с помощью адской машинки для консервирования.
Огурчики получают охрустенные и очень вкусные.
Рекомендую кефирный маринад для курицы. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Маринад для цыпленка табака
Маринады
Маринад для овощей гриль
Маринады
Маринад для пангасиуса
Маринады
Комментарии к рецепту
Asofres, спасибо.
Приготовила мои маринады.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Мы тоже недавно первый раз делали мои маринады. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Asofres, рецепт моих маринадов ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Очень довольна моими маринадами! Благодарю за рецепт.
А вот ссылочка на рецепт http://nakukhne.ru/sousy/marinady/marinad-dlya-pangasiusa.
Уже второй раз мои маринады делаю.
Просто восхитительно.
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Вкуснятина неописуемая!!!
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Маринад по-венгерски
Маринады
Маринад для мяса
Маринады