Песто из тыквенных семечек и кинзы
- Рецепт от: emiel
- • Рецепты итальянской кухни
- • Классические соусы
- • Рецепт соуса песто
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 10 мин
- Порций: 4
- Калорий: 558 ккал
- Кухня: Итальянская
Любите готовить соус песто? Попробуйте рецепт филе свинины с соусом песто из семечек. Должно понравиться.
Ингредиенты на четыре порции
- Оливковое масло extra virgin 6 столовых ложек
- Очищенные семена тыквы 2 стак.
- Чеснок 3 зубчика
- Вода 1/2 стак.
- Рубленная кинза (кориандр) 1 стак.
- Зеленый лук с луковицей 4 шт.
- Соль по вкусу
- Лимонный сок 3 столовые ложки
- Перец черный молотый по вкусу
Приготовление
-
В сковороде разогрейте оливковое масло, выложите семечки, посолите и поперчите и готовьте, помешивая, 4 минуты до золотистого цвета.
-
Добавьте измельченный чеснок и обжарьте еще минуту. Переложите все на тарелку и охладите.
-
В блендере смешайте семечки с чесноком, оставшееся оливковое масло, воду, кинзу и нарезанный зеленый лук. Измельчите до состояния пасты, но не до однородного состояния.
-
Переложите в миску и добавьте лимонный сок, соль и перец.
На заметку
Рекомендую сицилийское песто. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото песто из тыквенных семечек и кинзы.
Песто из рукколы
Соус Песто
Песто с крапивой
Соус Песто
Крапивный песто
Соус Песто
Комментарии к рецепту
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Очень вкусно и главное просто.
песто из тыквенных семечек и кинзы получается ням-ням.
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо emiel за отличные и простые рецепты!
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Песто nakukhne.ru/sousy/sous-pesto/pesto - это немного другое, но тоже интересный рецепт.
Песто из тыквенных семечек и кинзы - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Нежно и оригинально!
спасибо, emiel!
Вчера был день песто из тыквенных семечек и кинзы.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Песто из тыквы
Соус Песто
Песто
Соус Песто