Соус сальса верде

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 25 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 33 ккал
  • Кухня: Авторская

Любите готовить соус сальса? Попробуйте рецепт соуса сальса. Должно понравиться.

Ингредиенты на пять порций

  • петрушка — 1 пучок
  • хлеб белый — 1 ломтик
  • масло оливковое — 70 мл
  • каперсы — 1 горсть
  • анчоусы — 3 шт.
  • уксус винный белый — 1 ст.л.
  • чеснок — 1 шт.
  • соль — 1 щепотка

Приготовление

  1. 1. Отделяем листья петрушки от стеблей, делим на 2 части. Одну часть отправляем в стакан блендера, а вторую откладываем.

  2. 2. Ставим сотейник на нагрев и наливаем кипяток. В миску наливаем холодную воду, отправляем вторую часть петрушки в сотейник и бланшируем в течение 1 минуты. Выкладываем бланшированную петрушку в сито и опускаем в холодную воду. Отправляем петрушку в стакан блендера.

    соус сальса верде. Шаг 2
  3. 3. Снимаем корочку с 1 ломтика хлеба и отправляем его в стакан. Туда же наливаем оливковое масло, солим. Добавляем каперсы, 3 филе анчоуса, белый винный уксус и 3 тонкие пластинки чеснока. Измельчаем.

    соус сальса верде. Шаг 3
  4. 4. Соус сальса верде отлично сочетается с белым хлебом, с мясом и рыбой. Подходит для салатов из свежих овощей. Приятного аппетита!

    соус сальса верде. Шаг 4

На заметку

Рекомендую скумбрию на бородинских тостах с соусом сальса верде. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт соуса сальса верде

Фото соуса сальса верде.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
kozyrina_86
kozyrina_86

Sifuga1999, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

marta
marta

Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))

arongiomo1974
arongiomo1974

Это очень - очень вкусный рецепт!

Яна Безуглая
Яна Безуглая

Надо попробовать приготовить соус сальса верде

cofrallon
cofrallon

Sifuga1999, рецепт замечательный, спасибо!

yoticeyh
yoticeyh

Что думаете о рецептике рыбы запеченной, картошечки и соус сальса?

tomaeva_95
tomaeva_95

Соус сальса верде выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!