Тартар из лосося авокадо и каперсами

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 15 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 441 ккал
  • Кухня: Европейская

Любите готовить соус тартар? Попробуйте рецепт тартара из лосося. Должно понравиться.

Ингредиенты на две порции

  • Филе лосося 200 г
  • Лук-шалот 1 шт.
  • Каперсы с черенком 6 шт.
  • Огурцы 1 г
  • Лимон 1 шт.
  • Семена горчицы 1 ч.л.
  • Руккола 1 пучок
  • Авокадо 1 шт.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Столовый хрен 1 ч.л.

Приготовление

  1. Огурец очистить от кожи и семян, нарезать мелким кубиком, порубить ножом и отжать

  2. Лук-шалот очистить, нарезать мелким кубиком, порубить ножом

  3. Половину лимона очистить от кожи, мякоть нарезать, а затем порубить ножом мелким кубиком, и вместе с соком смешать с огурцом и луком, туда же добавить по 1 чайной лужке: зерна горчицы, тертый хрен и оливковое масло

  4. Филе лосося нарезать кубиком чуть крупнее чем овощи и смешать с полученной смесью, добавив соль и перец, удалить лишнюю жидкость

  5. Разложить по формочкам и оставить в холодильнике на 1 час, после чего перевернуть форму на тарелку, украсить тартар каперсами, авокадо и руколой

На заметку

Рекомендую соус тартар и тартар из лосося. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт тартара из лосося авокадо и каперсами

Фото тартара из лосося авокадо и каперсами.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Дудрова Инга
Дудрова Инга

Sushko_99, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!

Сапьянова Татьяна
Сапьянова Татьяна

Спасибо за рецепт, готовила тартар из лосося авокадо и каперсами на день рождения сестры
Всем понравилось

fondoos
fondoos

Девочки, тартар из лосося авокадо и каперсами объедение.
Супер.
sushko_99 большое спасибо!!!

lyuba70
lyuba70

Огромное спс за рецептик!!! =)

liza79
liza79

Чудесный рецепт тартара из лосося авокадо и каперсами!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!

Роза Хорь
Роза Хорь

Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник

yasya99
yasya99

Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт тартара из лосося авокадо и каперсами разочаровал.
Никому не понравилось(