Холодный борщ с копченой треской

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 130 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 121 ккал
  • Кухня: Европейская

Любители необычных сочетаний продуктов несомненно оценят этот холодный борщ.

Любите готовить борщ? Попробуйте рецепт борща с копченой скумбрией. Должно понравиться.

Ингредиенты на четыре порции

  • Яйцо 2 шт.
  • Зеленый лук 30 г
  • Свекла 3 шт.
  • Треска (гор.копчения) 200 г
  • Огурцы 2 шт.
  • Зелень 30 г
  • Уксус 9% 1 ст.л.
  • Сахар 1 ч.л.
  • Соль по вкусу
  • Вода 2 л

Приготовление

  1. Свеклу отварить, очистить, крупно натереть и залить холодной водой. Довести до кипения, добавить уксус и остудить.

  2. Лук очистить, нарезать, растолочь с солью. Огурцы вымыть, порезать брусочками, соединить с луком и солью и положить в охлажденный отвар.

  3. Яйца сварить, очистить, разрезать на 4 части. Филе трески порезать небольшими кусочками.

  4. Разлить борщ по тарелкам, в каждую положить кусочки рыбы и посыпать зеленью.

На заметку

Рекомендую классический холодный борщ. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт холодного борща с копченой треской

Фото холодного борща с копченой треской.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Роза Корешкова
Роза Корешкова

Столько нового узнала про холодный борщ с копченой треской!
Спасибо!!

istiti
istiti

Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!

acict
acict

Я холодный борщ с копченой треской ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.

lacre
lacre

Готовила по рецепту кубанского борща, тоже замечательно получается.

Урина Ксюха
Урина Ксюха

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт холодного борща с копченой треской!

evgeniya96
evgeniya96

Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!

genik_75
genik_75

Рецептик супер!!:)