Красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке
- Рецепт от: sithas
- • Простые рецепты
- • Рецепты в мультиварке
- • Суп с капустой
- • Свекольный суп
- • Суп в мультиварке
- • Рецепт борща
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Порций: 8
- Калорий: 53 ккал
- Кухня: Авторская
Интересный, яркий летний супчик! Сочетание двух блюд в одном рецепте
Этот рецепт из категории "два в одном". Он соединил в себе два любимых блюда - традиционный красный борщ и зеленый борщ со щавелем. Красный борщ со щавелем готовят в начале лета, когда еще много свежей зелени и уже есть молодая свекла. Варят его на мясном бульоне или на воде из таких же ингредиентов, как и обычный красный борщ, за исключением капусты. Вместо нее кладут щавель, он дает нужную густоту и кислинку. Помидоры добавлять не обязательно, но я обычно кладу-так вкус получается более насыщенным, а цвет-ярким.
Если в тарелку не добавлять вареные яйца и сметану, то борщ получается чрезвычайно низкокалорийным. Так что берите на заметку все, кто стремится к стройности!
Любите готовить борщ? Попробуйте рецепт зеленого борща в мультиварке. Должно понравиться.
Ингредиенты на восемь порций
- Картошка - 450 г
- Лук репчатый - 150 г
- Морковь - 150 г
- Свекла - 250 г
- Помидоры - 180 г
- Щавель - 150 г
- Мясной бульон - 2.5 л
- Растительное масло - 60 г
- Соль - 20 г
- Сахар - 5 г
- Специи сухие - по вкусу
- Лавровый лист - 2 шт.
- Чеснок - 10 г
- Укроп - 20 г
- Петрушка - 20 г
Приготовление
-
Вот такие продукты. Можно приготовить борщ на воде, у меня был бульон из свиных ребер.
-
Лук и морковь измельчаем. В чашу мультиварки вливаем масло, включаем режим Жарка 140 градусов, на 30 минут. Кладем овощи, перемешиваем и готовим 7-8 минут.
-
Свеклу нарезаем мелкой соломкой.
-
Добавляем к овощам, перемешиваем и обжариваем пять минут. Следите, чтобы не подгорело! Затем подсаливаем, вливаем два половника бульона, крышку закрываем и готовим до сигнала.
-
Картошку нарезаем средними брусочками.
-
Кладем ее в чашу, вливаем бульон. Крышку закрываем, включаем режим Суп на час.
-
За 15 минут до окончания режима кладем нарезанный щавель и помидоры (измельчить кубиками).
-
Всыпаем остальную соль, сахар, специи, лавровый лист, измельченный чеснок и зелень. Готовим до окончания режима.
-
После сигнала оставляем борщ на Подогреве на 30 минут.
-
Сервируем и подаем со сметаной и белым хлебом. Приятного аппетита!
На заметку
Рекомендую вегетарианский борщ. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото красного борща со щавелем без капусты в мультиварке.
Украинский борщ
Борщ
Борщ с фасолью
Борщ
Комментарии к рецепту
Приготовила вкусно
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Вкусно как у мамы!
Спасибо sithas…)
красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке только начала готовить:)
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке.
Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю борщ из утки.
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Только что доела красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке!!! очень вкусно!!!
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Флотский борщ
Борщ
Борщ из утки
Борщ