Вегетарианский борщ

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 71 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: Обед

Мой муж не признает супы без мяса, но этот борщик умял в 2 минуты и добавки попросил)

Любите готовить борщ? Попробуйте рецепт борща. Должно понравиться.

Ингредиенты на четыре порции

  • свекла 1 шт.
  • картошка 2 шт.
  • морковь 1 шт.
  • лук 2 шт.
  • болгарский перец 1 шт.
  • помидоры в собственном соку 500 г
  • лавровый лист по вкусу
  • перец по вкусу
  • соль по вкусу

Приготовление

  1. чистим овощи. лук режем тоненько полукольцами. морвоь и свеклу трем на крупной терке. тушим до полуготовности

  2. режем болгарский перец и добавляем к овощам. Тушим дальше) перец лучше брать красный. тогда это все еще и по цвету сочетается

    вегетарианский борщ. Шаг 2
  3. Пол банки помидоров в собственном соку взбиваем в блендере до однородной массы

    вегетарианский борщ. Шаг 3
  4. выливаем получившуюся томатную пасту к овощам и тушим еще немного)

    вегетарианский борщ. Шаг 4
  5. пока овощи тушатся, кипятим воду (примерно полкастрюли), туда бросаем лавровый лист, перчик, и порезанную кубиками картошку и варим. ждем минут 5 и.

  6. добавляем туда наши овощи.. варим до готовности картофеля. солим по вкусу.. Вкусный и ароматный борщик готов) Подавать со сметанкой и зеленью)

    вегетарианский борщ. Шаг 6

На заметку

Рекомендую борщ со свининой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт вегетарианского борща

Фото вегетарианского борща.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
ira
ira

Пасибо тебе lyudochka89.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.

Лаврикова Лиля
Лаврикова Лиля

Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(

adelshina_93
adelshina_93

Очень вкусно! Люблю вегетарианский борщ!

Маргарита Самухова
Маргарита Самухова

Ну вообще я не люблю вегетарианский борщ, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!

Рындак Саша
Рындак Саша

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела вегетарианский борщ.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!

yasyukevich_93
yasyukevich_93

Мммммммм, вкусняга какая!

Валентина Показаньева
Валентина Показаньева

Думаю, что-то похожее - nakukhne.ru/supy/borsch/borsch-iz-utki.

Лера Березницкая
Лера Березницкая

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

ondar
ondar

Красиво, вкусно, класс просто!

longarowa
longarowa

Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!

Качура Виктория
Качура Виктория

Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.