Зеленый борщ в мультиварке

Ингредиенты на пять порций

• 300-400 г мяса
• 5 картофелин
• 250 г капусты
• 1 крупная свекла
• 1 морковь
• 1 луковица средних размеров
• 3 ст.л. томатной пасты (1 ст.л. на л борща)
• 2 зубчика чеснока
• щедрый пучок щавеля

Приготовление

1. 1. В кастрюлю мультиварки налить немного растительного масла. Обжарить измельченные лук и морковь. Затем добавить мясо, нарезанное кубиками (у меня куриное филе) и обжаривать, пока мясо не перестанет быть розовым.

2. 2. Добавить нарезанный кубиками картофель.

   

3. 3. Сверху выложить свеклу, нарезанную соломкой и томатную пасту (можно также использовать заготовленную заранее заправку).

   

4. 4. Добавить нашинкованную капусту.

   

5. 5. Залить все ингредиенты горячей водой. Посолить, поперчить. Варить 1 час на режиме "Суп".

   

6. 6. Щавель вымыть, обсушить, нарезать.

   

7. 7. Через час приготовления мультиварку выключить, продавить в борщ чеснок. Затем добавить щавель и закрыть крышку. Зеленый борщ в мультиварке готов! Приятного аппетита! Помните, щавель содержит щавелевую кислоту, которая очень сложно выводится из организма и может образовывать камни в почках!