Любите готовить борщ? Попробуйте рецепт борща. Должно понравиться.
Промыть говядину и свинину проточной холодной водой, положить в воду, довести до кипения на сильном огне. Огонь убавить, появляющуюся пену снимать ложкой. Варить бульон около полутора часов, мясо должно стать мягким, проверить вилкой или острым ножом. В середине приготовления добавить несколько лавровых листьев и горошин черного перца.
Брусочками нарезать очищенный репчатый лук, сырую свеклу и морковь - тонкой соломкой. Белокочанную капусту нашинковать, корень сельдерея также нарезать соломкой, его можно заменить корнем петрушки. Готовое мясо вынуть из бульона и нарезать на порции. Бульон отцедить, вернуть в кастрюлю, посолить по вкусу, положить мясо.
Солить бульон нужно в конце варки. Положить в суп капусту, варить до ее готовности. Положить свеклу, морковь, лук и сельдерей, вместе с растительным маслом, в другую емкость, влить немного бульона, массу потушить под крышкой на тихом огне в течение 20 минут. В процессе тушения смесь перемешивать, она не должна пригореть.
В середине готовки добавить нарезанные помидоры без кожицы, сахарный песок и уксус. Прогревать до готовности. Овощи добавить в очень вкусный борщ, перемешать, огонь выключить, подержать блюдо под крышкой. При подаче положить в тарелки сметану и рубленую зелень укропа и петрушки.
Рекомендую борщ со свининой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Украинский борщ
Борщ
Борщ с карасями
Борщ
Борщ с фасолью
Борщ
Комментарии к рецепту
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Я пошла делать как у вас!!!
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Вкус очень вкусного борща к обеду просто потрясающий!
Будем повторять.
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт очень вкусного борща к обеду!!!
Вот ещё нашла вкусный борщ с курицей.
Делала очень вкусный борщ к обеду один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Это не очень вкусный борщ к обеду, это просто бомба!!!
Я готовила очень вкусный борщ к обеду на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне очень вкусный борщ к обеду даже гости заказывают!!
А как же мне хочется уже приготовить.
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Спасибо, alisa87!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Флотский борщ
Борщ
Борщ Любимый
Борщ