Рецепт: Простой
Время приготовления: 50 мин
Порций: 2
Калорий: 77 ккал
Кухня: Авторская

Добрый день! У нас стоит жара и не думает уходить А я думаю, как разнообразить меню в жаркий день Спасибо автору passion1963 за идею!

Скажу сразу: суп на основе йогурта, свежий, легкий, вкусный, итальянский Довольна им очень! И достаточно диетичен!

Любите готовить холодный суп? Попробуйте рецепт легкого холодного супа из огурца. Должно понравиться.

Ингредиенты на две порции

кефир (обезжиренный) или натуральный йогурт 0,5 л
помидоры спелые 3-4 шт.
базилик 15-20 листочков
моцарелла (лучше в шариках) 100 г
соль, мускатный орех по вкусу

Приготовление

Далее все просто и быстро! Помидоры моем, произвольно режем. Листья базилика режем. В блендере пробиваем помидоры с базиликом. Солим по вкусу, я добавила мускатный орех молотый. Добавляем йогурт и еще слегка пробиваем. Это наша основа! Охлаждаем. Разливаем по стаканам или тарелкам. Добавляем моцареллу, если нужно, то рорезав ее на кусочки. Украшаем по желанию. Подавать охлажденным и с хорошим настроением!

На заметку

Рекомендую холодный суп из авокадо. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Фото холодного супа капрезе.

Видео инструкция

Холодный суп

Холодный итальянский суп

Холодный суп

Холодный свекольный суп

Холодный суп

Холодный суп со щавелем

Холодный суп

Холодный огуречный суп

Холодный суп

Холодный суп из свеклы

Комментарии к рецепту

4 / 5

athat

Супер все получилось

Элла Бакшеева

Frai_84, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт холодного супа капрезе.

Клевцова Ольга

Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!

levskaya_75

Мне кажется, должно быть очень вкусно!

Валентина Показаньева

Холодный суп капрезе просто Отпад!!!
Советую всем!!!

Майя Агаева

Пошла пробовать…)))))

5lava1988

Последнее время увлеклась холодным супом nakukhne.ru/supy/kholodny-sup/kholodny-sup, моим нравится.

isoris

Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.

anculto

Спасибо за рецепт холодного супа капрезе!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

Стягова Вика

Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.

Хвойницкая Оля

Frai_84, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
холодный суп капрезе просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!

Ярымка Инна

Впервые в жизни замахнулась на холодный суп капрезе, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!

Рецепты холодного супа

Холодный суп