Холодный суп-коктейль

Ингредиенты на одна порция

• сок томатный - 100 мл
• красная консервированная фасоль - 100 г
• соль - 1 щепотка
• хлеб белый - ½ куска
• белый перец молотый - по вкусу
• долька лимона - 1 шт.
• огурцы - 1 долька
• маслины без косточек - 5 шт.

Приготовление

1. Берем красивый бокал для вина или коктейля.

2. Делаем из соли ободок. Это нужно с блюдо налить воды и опустить край бокала в воду а потом сразу в соль.

   

3. На дно положить мягкий хлеб ваш любимый. У меня папин хлеб из хлебопечки

   

4. Выложить красную фасоль.

   

5. Влить сок томатный или же взять смешать в блендере томаты в собственном соку до состояния жидкого пюре.

   

6. Добавляем перец и специи по вкусу. Можно добавить чесночную соль. Выкладываем маслины без косточек.

   

7. Украшаем бокал для фуршета долькой лимона и огурчиком. Охлаждаем супчик. Кто хочет может добавить водки и получиться экстровагантная кровавая мэри.

   

8. Или же подать в таком виде. Все смешать в бокале и накрыть пиалкой и перевернуть. Суп не выльется если дно пиалы плоское.

   

9. Или вот так по-домашнему подать. перед пробой выжить сок лимона из дольки. Вот так один суп может поднять настроение и в праздник и в будни.