Холодный суп из свеклы
- Рецепт от: ralang1970
- • Свекольный суп
- • Суп с мясом
- • Рецепт холодного супа
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 90 мин
- Порций: 4
- Калорий: 148 ккал
- Кухня: Авторская
У меня уже давно перестали ассоциироваться супы только с наваристыми бульонами с овощами. В нашу семейную кухню проникли рецепты, которые пару лет назад я даже не предполагала пробовать.
Любите готовить холодный суп? Попробуйте рецепт холодника из свеклы. Должно понравиться.
Ингредиенты на четыре порции
- Свекла — 1 шт.
- Авокадо — 1 шт.
- Огурец — 3 шт.
- Кефир — 3 стак.
- Соевое мясо — По вкусу
- Бальзамический уксус — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Чёрный молотый перец — По вкусу
- Яйцо — 2 шт.
- Зелень — По вкусу
Приготовление
-
Заранее отварите свеклу. Почистите ее и полностью остудите. Затем нарежьте овощ кубиками.
-
Кефир со свеклой измельчите блендером до однородной консистенции.
-
Посолите и поперчите будущий суп. Оставьте его в холодильнике на 20 минут.
-
Авокадо и огурцы помойте и очистите. Нарежьте их кубиками и добавьте в суп.
-
Влейте в холодное блюдо соевый соус с бальзамическим уксусом. Перемешайте все составляющие.
-
Перед подачей супа отварите яйца вкрутую и мелко нарежьте зелень. Приятного аппетита!
На заметку
Но все меняется. Поэтому предлагаю вам прочитать о том, как приготовить холодный суп из свеклы. Он еще будет и пюреобразным. Есть такой русский рецепт, но у меня другой, с добавлением авокадо. В итоге получаем низкокалорийное блюдо. Оно понравится всем, кто не любит жирную пищу, но хочет насытиться.
Рекомендую холодный томатный суп. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото холодного супа из свеклы.
Холодный суп из свежей свеклы
Холодный суп
Холодный огуречный суп
Холодный суп
Комментарии к рецепту
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю холодный суп из свеклы.
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Посмотрите здесь тоже про холодный суп капрезе.
Ralang1970 большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала холодный суп из свеклы — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит холодный суп из свеклы, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от холодный суп из свеклы.
СПАСИБОЧКИ!
Да да вкусняха)
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Ralang1970, классный рецепт холодного супа из свеклы!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Холодный суп-коктейль
Холодный суп
Холодный суп Капрезе
Холодный суп