Окрошка классическая с колбасой

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 266 ккал
  • Кухня: Авторская

Холодная окрошка на квасе, что может быть вкуснее в знойный летний день.

Любите готовить окрошку? Попробуйте рецепт окрошки. Должно понравиться.

Ингредиенты на пять порций

  • Квас хлебный — 1-1,5 л
  • Вареная колбаса — 200 г
  • Картофель — 3 шт.
  • Яйца — 3 шт.
  • Свежий огурец — 2-3 шт.
  • Редис — 5-6 шт.
  • Укроп — 1 пучок
  • Лук зеленый (перо) — 1 пучок
  • Сметана — 4-5 ст.л.
  • Соль — 1/2 ч.л.

Приготовление

  1. Картофель и яйца отварить, остудить и очистить.

  2. Зелень, огурцы и редис промыть и обсушить.

    окрошка классическая с колбасой. Шаг 2
  3. В миску нарезать кубиками яйца и картофель.

    окрошка классическая с колбасой. Шаг 3
  4. Добавить кубиками нарезанную колбасу.

    окрошка классическая с колбасой. Шаг 4
  5. Добавить кубиками нарезанные огурцы, редис и мелко нашинкованную зелень.

    окрошка классическая с колбасой. Шаг 5
  6. Посолить и заправить сметаной.

    окрошка классическая с колбасой. Шаг 6
  7. Добавить к вас и хорошо перемешать. Дать окрошке настояться в холодильнике 30-40 минут.

    окрошка классическая с колбасой. Шаг 7
  8. Подавать к столу с хреном.

    окрошка классическая с колбасой. Шаг 8
  9. Приятного аппетита!

На заметку

Рекомендую классическую окрошку на кефире. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт окрошки классической с колбасой

Фото окрошки классической с колбасой.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
kozyrina_96
kozyrina_96

Oqunge2004, спасибо.
Приготовила окрошку классическую с колбасой.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)

vera73
vera73

Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом окрошкой классической с колбасой!
Спасибо oqunge2004 за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!

Зина Варкулевич
Зина Варкулевич

Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт окрошки классической с колбасой мой любимый!!!

tidadya1989
tidadya1989

Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.

adalowata
adalowata

Oqunge2004!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!

agata79
agata79

Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!

Джульетта Бахмутова
Джульетта Бахмутова

Спасибо за рецепт
очень люблю окрошку классическую с колбасой

zina78
zina78

Посмотрите здесь тоже про nakukhne.ru/supy/okroshka/okroshka-klassicheskaya-aromatnaya.